Los tomates en freidora de aire son rápidos y fáciles de cocinar, y son jugosos y sabrosos. Prueba esta sencilla receta para asar tomates en una freidora, la guarnición perfecta cuando tienes prisa. Descubre Cómo hacer tomates asados en la freidora de aire
Cómo asar tomates en una freidora de aire
Los tomates asados de la freidora son un excelente acompañamiento para muchas comidas. ¡Son muy rápidos y fáciles de cocinar, y también saludables!
Lo mejor de freír tomates al aire libre es que obtienes tomates maravillosamente asados sin necesidad de encender el horno. De hecho, ¡se cocinarán en menos tiempo del que tardaría en calentarse un horno normal!
Ingredientes
¿Qué tomates usar?
Puede usar cualquier tomate para esta receta, tomates cherry, tomates uva, tomates ciruela, tomates búfalo o cualquier otro tamaño. Los tomates más grandes se deben cortar o rebanar antes de freírlos al aire.
Mezcle las cosas e intente freír al aire tomates verdes, tomates amarillos o una mezcla de colores para alegrar su plato.
Dato interesante: los tomates verdes no son solo tomates verdes. Todos los tomates pasan por una fase verde, pero algunas variedades permanecerán verdes hasta la madurez, otras alcanzarán su color maduro de amarillo, rojo o morado.
Aceite
Normalmente uso aceite de oliva ligero, pero también se puede usar aceite de aguacate o aceite vegetal.
Si desea más tomates a la parrilla o al horno, omita el aceite o reduzca la cantidad utilizada.
Condimento para tomates asados
Puede freír los tomates al aire libre, pero también son realmente buenos con algunas hierbas u otros condimentos.
Una pizca de sal y un poco de tomillo fresco son mis favoritos, pero dependiendo del tipo de comida que esté preparando, podría usar:
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- condimento italiano
- Romero y tomillo (coloca una ramita entera en la sartén con los tomates)
- Un chorrito de vinagre balsámico
- Ajo en polvo o cebolla en polvo
- agregue uno o dos dientes de ajo (golpee suavemente para liberar el sabor)
Instrucciones
Paso 1: Preparar los tomates
Enjuague los tomates, séquelos y córtelos por la mitad o en cuartos dependiendo del tamaño de los tomates que esté usando. Los tomates uva o cherry se pueden freír al aire enteros.
Corte los tomates más grandes por la mitad o en cuartos dependiendo del tamaño del tomate. Desea piezas que tengan alrededor de ½-1 pulgada de grosor.
Puede freír al aire tomates más grandes enteros, pero deberá ajustar el tiempo de cocción en la tarjeta de recetas a continuación. Puede aumentar los tiempos de cocción en intervalos de dos minutos hasta que estén cocidos a su gusto.
Paso 2: Coloque los tomates en la sartén
Coloque los tomates con el lado cortado hacia arriba en una fuente pequeña para hornear o en una asadera. Cualquier sartén apta para horno se puede usar en una freidora de aire siempre que quepa en la canasta con espacio para que el aire circule libremente a su alrededor.
Rocíe con aceite y luego espolvoree con sal y hierbas o condimentos (si los usa). Me gusta usar sal en escamas o kosher, pero la sal marina molida también es una buena opción.
Paso 3: Tomates fritos en freidora de aire
Coloque la sartén en la cesta de la freidora de aire y póngala a freír durante diez minutos más o menos hasta que esté tierna (el tiempo exacto dependerá de muchos factores, incluido el tamaño de los trozos de tomate). Probablemente escuchará un chasquido mientras se cocinan, ¡esto es normal!
Servicio
Aquí hay algunas formas en que puede servir tomates fritos al aire:
- al lado con un sándwich de queso a la parrilla
- alternar rodajas de tomate asado con queso mozzarella fresco y albahaca fresca para una ensalada caprese de tomate asado
- use tomates asados para cubrir un plato de pasta
- mézclelo con pasta cocida, queso feta y hojas frescas de albahaca para una ensalada de verano rápida y fácil
- añadir a una salsa de pasta de tomate asado
- con pollo y aguacate en un sandwich
- sobre pan ligeramente tostado con un chorrito de pesto
- al lado con papas fritas (vea cómo cocinar papas fritas en una freidora, puede freír ambas al mismo tiempo)
Preguntas frecuentes y consejos
¿Pelas los tomates antes de asarlos?
No, no es necesario pelar los tomates antes de asarlos. Las pieles se asarán bien y están bien para comer, pero si prefieres servirlas sin piel, entonces son mucho más fáciles de quitar una vez que se hayan asado.
¿A qué temperatura fríes los tomates al aire?
Para asar rápidamente los tomates, deben freírse al aire a 350 °F (180 °C). También puede asar tomates lentamente en una freidora a 300°F (150°C), pero el tiempo de cocción será más largo que en la tarjeta de recetas a continuación.
¿Puedes poner papel de aluminio en una freidora de aire?
Puede usar papel de aluminio en algunos modelos de freidora de aire, pero algunos fabricantes no lo recomiendan, así que consulte el manual de su freidora de aire antes de usar papel de aluminio
Instrucciones para Cómo hacer tomates asados en la freidora de aire
Tiempo de preparación:
2 minutos
Hora de cocinar:
10 minutos
Tiempo Total:
12 minutos
Ingredientes
-
4 tomates pequeños (u 8 tomates cherry)
-
1 spray de aceite de oliva
-
½ cucharadita de sal kosher
Instrucciones
- Corte los tomates por la mitad, colóquelos en una fuente para horno pequeña. Los tomates cherry se pueden freír al aire enteros.
- Rocíe los tomates con aceite de oliva y espolvoree con sal.
- Cocine los tomates en la freidora a 350°F/ 180°C durante 10 minutos hasta que estén tiernos.
Información nutricional:
- Calorías: 37
- Grasa total: 1g
- Grasa saturada: 1g
- Grasa no saturada: 0g
- Sodio: 9mg
- Carbohidratos: 7g
- Fibra: 2g
- Azúcar: 5g
- Proteína: 2g
La información nutricional es una estimación y se proporciona únicamente con fines informativos.
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