Cómo limpiar un tamiz de harina

No tire su viejo tamiz, aprenda cómo limpiar un tamiz de harina y comience a usarlo nuevamente. Un tamiz de harina es una herramienta de cocina útil que asegura que suaviza la textura de la harina y la mezcla mejor con otros ingredientes secos.

Cuando se ensucia, pierde su propósito y puede ser difícil de limpiar.

Limpiarlo en el fregadero puede resultar contraproducente, ya que los restos de harina pueden agruparse y volverse aún más difíciles de limpiar.

Aunque el tamiz de harina no es necesario para todas las recetas que incluyen harina, puede marcar una diferencia sutil en la textura de la masa. Los chefs experimentados siempre tamizan la harina para asegurar la mejor consistencia.

En este artículo, aprenderá diferentes métodos para limpiar un tamiz de harina y cuándo debe darse por vencido y comprar un nuevo dispositivo.

Aprendamos más sobre esta útil herramienta de cocina llamada tamizador de harina

¿Para qué sirve el tamiz de harina?

Un tamiz de harina es una taza que consta de una malla fina y asas laterales. Tiene un diseño simple pero práctico y permite al usuario filtrar la harina para proporcionar una mejor consistencia. El tamiz es diferente del colador, que tiene una malla más grande y se puede usar para escurrir frutas, pastas y verduras.

Hay tamices de metal y plástico de diferentes tamaños. Los tamices de plástico son más fáciles de limpiar y usar, pero los tamices de metal duran más.

Tipos de tamices

Hay dos tipos de tamices de harina : dispositivos manuales y eléctricos. Cuando piensa en un tamiz, probablemente tenga una imagen de un tamiz manual en su cabeza. Pero, los tamices de harina eléctricos han estado en el mercado desde hace un tiempo.

Tamizadoras de harina manuales

Los tamices de harina manuales constan de una pantalla de malla de dos partes, la harina se filtra a través. Algunos modelos tienen una manivela de metal o un mecanismo de presión.

Para un modelo de manivela, no tiene que esforzarse demasiado, pero el tamiz de compresión se puede operar con una mano.

Tamices eléctricos

El tamiz eléctrico necesita una fuente de energía para funcionar, que generalmente son baterías. Todo lo que tienes que hacer es presionar el botón y el tamiz filtrará tus harinas.

Un tamiz eléctrico es una excelente opción para panaderos profesionales o personas con algunos problemas en las manos, como artritis.

Estos son prácticos y fáciles de usar, pero tienen un precio un poco más alto.

¿Es necesario tamizar?

Tamizar la harina puede parecer un paso adicional que a muchos cocineros caseros les gustaría pasar. Sin embargo, los ingredientes secos, como los diferentes tipos de harina, incluida la harina de almendras, el bicarbonato de sodio, el cacao en polvo y otros, pueden formar grumos en sus paquetes.

En el siguiente proceso de cocción, estos grumos pueden distorsionar la cantidad de ingredientes necesarios para la masa. Además, es posible que los grumos no se disuelvan en la masa y provoquen puntos firmes y crujidos después de hornear.

Si usa harina sin gluten para preparar productos horneados, el tamizado es un paso esencial. Esta harina puede tener más grumos que cualquier otra harina.

Usar una balanza de cocina en lugar del sistema de medición de tazas puede ayudarlo a obtener el volumen perfecto de harina. Aún así, la harina sin triturar puede arruinar la consistencia de la masa.

¿Con qué frecuencia lavar el tamiz de harina?

Si no usa el tamiz de harina para otra cosa que no sea harina, no tiene que lavarlo con tanta frecuencia. Lave el tamiz si no se ha usado por un tiempo o si lo usa con frecuencia. Si almacena el tamiz dentro de los gabinetes de la cocina, en un lugar limpio y seco, no tiene que lavarlo después de cada uso. Lavar el tamiz después de un par de usos será suficiente.

Si usted es un panadero que usa un tamiz todos los días y lo guarda en la encimera de la cocina, debe lavarlo todos los días.

Los 7 mejores métodos para limpiar un tamiz de harina

Limpiar el tamiz es relativamente fácil si aplica los métodos y técnicas correctos. Algunas personas tienen tamices de harina que duran años y pasan de una generación a otra. La limpieza regular no solo mejorará la función de su tamiz de harina, sino que también prolongará su vida útil.

Estos son los mejores métodos para limpiar un tamiz de harina.

Sacudiéndolo después de cada uso

La forma más fácil, pero no la más efectiva, de limpiar un tamiz de harina es sacudir el exceso de harina.

Puedes hacerlo sobre el fregadero o el bote de basura. Todo lo que tiene que hacer es sujetar el tamiz con una mano y agitarlo suavemente. Use su otra mano para golpear el tamiz ligeramente para aflojar las partículas sobrantes de harina.

Complete el proceso varias veces hasta que no vea que el tamiz está limpio.

Recomiendo agitar el exceso de harina después de cada uso . De esa manera, reducirá la necesidad de una limpieza a fondo, ya que la harina no se pegará tanto en el tamiz.

Aunque el método de agitación no limpiará el tamiz a fondo, ayudará a mantenerlo limpio por más tiempo.

Además, no eliminará los grumos y crujidos de harina, pero ayudará a evitar que aparezcan otros nuevos. Después de sacudirlo, puede guardar el tamiz en una bolsa de plástico.

En un lavavajillas: antes de cambiar los ingredientes

El método del lavavajillas para limpiar el tamiz de harina es sencillo, pero no funciona para todos los modelos. Los tamices de plástico se pueden lavar en el lavavajillas.

Recomiendo colocar el tamiz en la rejilla superior de su lavavajillas y limpiarlo con otros platos en el programa de lavado estándar. Puede utilizar un método de lavavajillas cuando desee cambiar los ingredientes filtrados a través de su tamiz.

Si usó harina la última vez y ahora quiere filtrar azúcar en polvo, el lavavajillas será útil.

Sin embargo, asegúrese de que su tamiz esté completamente seco antes de continuar usándolo.

Si posee un tamiz de metal, siga leyendo para encontrar métodos más útiles para limpiar tamices de harina.

Uso de agua y jabón para platos: para la limpieza manual

Si ha cogido agua y jabón para lavar platos, tiene razón. A veces, el uso de una esponja de cocina multiusos con fibras para fregar limpiará el tamiz. Otras veces, es posible que necesite más esfuerzo o herramientas para garantizar los resultados necesarios.

Para limpiar el tamiz a fondo con agua y jabón para platos, necesitará un tazón grande, agua caliente y su detergente para platos estándar.

Llena el recipiente con agua caliente y disuelve dos cucharadas de jabón para platos en él. Remoje el tamiz en la solución y déjelo reposar durante una hora.

En ese momento, la solución romperá los grumos de harina , y todo lo que tienes que hacer es enjuagar el tamiz debajo del fregadero y dejar que se seque al aire.

No deje el tamiz empapado por mucho tiempo, ya que puede resultar en efectos opuestos y las partículas de harina pueden unirse a la malla del tamiz.

Si aún nota grumos de harina después de remojar, puede usar un cepillo de dientes viejo para fregar el tamiz. Sea cuidadoso para evitar dañar la red de malla de su tamiz y enjuague bien.

Aspiradora – Solución rápida

Mi siguiente recomendación es un poco poco convencional pero bastante efectiva. La aspiradora no es solo para aspirar el piso, puede usar un pequeño accesorio o una manguera de aspiración para eliminar los restos de harina de su tamiz de harina.

Sin embargo, antes de tomar su aspiradora y comenzar a limpiar los utensilios de cocina, primero debe limpiar la aspiradora. Asegúrese de que no tenga polvo y que el cepillo no tenga pelo u otras partículas adheridas.

Comience configurando su aspiradora en una configuración baja y limpie el tamiz de esa manera. Si no nota los resultados que esperaba, aumente la potencia de succión y use un cepillo de cerdas suaves para limpiar el tamiz más rápido. Una vez que elimines todos los grumos, recomiendo enjuagar el tamiz con agua caliente para eliminar la suciedad que pueda haber caído de la aspiradora.

Vinagre blanco y soda: para grumos de harina seca

Usar vinagre blanco y soda para limpiar utensilios de cocina y otra suciedad doméstica es un método limpio, ecológico y eficaz. También puede ayudarlo a limpiar el tamiz de harina viejo y a romper los grumos de harina secos.

Para este método, tiene más posibilidades de tener éxito si usa vinagre blanco caliente.

Necesitará un tazón grande o una olla lo suficientemente grande para contener el tamiz y suficiente cantidad de líquido para remojarlo.

Coloque el tamiz en el tazón o olla y vierta vinagre blanco caliente lo suficiente como para cubrir los lugares con las partes más grandes de grumos secos. Deje reposar el tamiz en vinagre blanco durante diez minutos y agregue una cucharada de bicarbonato de sodio.

Verá burbujas y espuma cuando el bicarbonato de sodio entre en contacto con el vinagre blanco.

Agrega una cucharada de bicarbonato de sodio y deja que haga su magia una vez más.

Deje el tamiz en la mezcla de vinagre blanco y bicarbonato de sodio durante diez minutos más y enjuáguelo debajo del fregadero.

Inspeccione el tamiz en busca de grumos que no se hayan disuelto y repita el proceso si encuentra alguno.

Método del palillo de dientes: para retoques

El método del palillo de dientes funciona como un retoque después de otros métodos, por ejemplo, después de lavar el tamiz con agua y jabón. Técnicamente, puede limpiar todo el tamiz con un palillo de dientes, pero llevará mucho tiempo.

Inspeccione el tamiz después de limpiarlo y use un palillo de dientes para romper manualmente los grumos de harina sobrantes. Debido a que los grumos permanecerán en el tamiz, debe enjuagarlo para eliminarlos.

Además, después de agitar el exceso de harina después de su uso, use un palillo y separe los grumos. De esa manera, puede prolongar el tiempo entre dos sesiones de limpieza a fondo.

Lavado a presión: rápido y fácil

Por último, el método que siempre funciona es el uso de una hidrolimpiadora. El chorro de agua eliminará la suciedad y los grumos.

Ponga su lavadora a presión en baja y mantenga el tamiz a unos centímetros de la fuente de agua. De esa manera, puede evitar que la malla fina se dañe y aún así obtener los mejores resultados.

Una lavadora a presión es una excelente manera de limpiar el tamiz sin esfuerzo y sin agregar productos químicos.

Sin embargo, si su tamiz es delicado o está dañado, una lavadora a presión solo hará más daño.

¿Cómo limpiar el tamiz de harina eléctrico?

El tamiz de harina eléctrico no requiere lavado tan a menudo. En la mayoría de los casos, estos dispositivos vienen con un recipiente y una malla lavables. Antes de lavar las piezas, debe desmontar el dispositivo siguiendo las instrucciones del fabricante. El cuenco y la malla son solo partes lavables del tamiz.

Nunca debe sumergir todo el tamiz en agua ni mojar las piezas con componentes eléctricos. Límpielos con un paño seco para eliminar los restos de harina.

Una vez que el recipiente y la malla estén completamente secos, puede volver a ensamblarlos y usar el dispositivo nuevamente.

¿Cómo secar el tamiz de harina después de limpiarlo?

Antes de usar su tamiz de harina, asegúrese de que esté completamente seco. El tamiz húmedo no completará su propósito ya que causará grumos. Así es como se puede secar el tamiz.

Secar al aire

El método más fácil, pero que requiere más tiempo, para secar el tamiz de harina es dejar que el tamiz se seque al aire. Gire el tamiz boca abajo sobre la toalla de cocina absorbente para que se escurra. Déjalo así durante un par de horas y comprueba si está completamente seco antes de verterle harina. Si es posible, deje el tamiz al sol para acelerar el proceso de secado.

Secador de pelo

El método rápido y fácil para secar el tamiz de harina es usar un secador de pelo. Colóquelo en alto y seque el tamiz, prestando especial atención a los espacios reducidos.

Aún así, recomiendo dejar el tamiz en una rejilla seca durante la noche para asegurarse de que esté completamente seco antes de comenzar a usarlo nuevamente.

¿Cuándo tirar el tamiz de harina y comprar uno nuevo?

Si tienes un tamiz de metal, debes tirar el tamiz cuando notes que se ha estado oxidando. Las partículas de óxido pueden contaminar su comida, por lo que es mejor que obtenga un tamiz nuevo que limpiar el anterior.

Además, si nota que la malla se ha dañado de alguna manera, le recomiendo que obtenga una nueva, porque el tamiz dañado no filtrará la harina correctamente.

Limpia el tamizador de harina y obtén una masa perfecta en todo momento

No omita el paso de tamizado de harina, ya que puede ayudarlo a medir los ingredientes con precisión al reducir la cantidad de grumos en los ingredientes secos. Además, asegurará una mejor consistencia de la masa, lo que dará como resultado productos deliciosos.

Limpiar el tamiz con regularidad para mantenerlo en buenas condiciones y evitar que los grumos obstruyan la malla fina. ¡Recuerde secar el tamiz completamente antes del próximo uso!

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