Cómo recalentar pizza en un horno tostador

Tal vez hayas visto algunos puestos de comida callejera o cafeter√≠as para recalentar una porci√≥n de pizza en un horno tostador. Bueno, si ellos pueden hacer eso, ¬Ņpor qu√© no podr√≠as hacerlo t√ļ? Descubre c√≥mo recalentar pizza en un horno tostador

Un horno tostador es una idea bastante brillante para recalentar alimentos horneados, y descubrir√°s por qu√© m√°s adelante en este art√≠culo. Si utiliza algunos secretos especiales de este art√≠culo, incluso puede hacer que los alimentos recalentados tengan un sabor casi tan delicioso como cuando a√ļn estaban frescos.

Despl√°cese hacia abajo para averiguar exactamente qu√© debe hacer para un recalentamiento perfecto y c√≥mo puede mejorar a√ļn m√°s el sabor sin mucho esfuerzo.

Cómo recalentar pizza en un horno tostador
Cómo recalentar pizza en un horno tostador

¬ŅQu√© es un horno tostador?

Si se encontr√≥ con este art√≠culo y no est√° demasiado familiarizado con los servicios p√ļblicos de la cocina, es posible que se pregunte qu√© es un horno tostador. Apuesto a que sabe lo que es una tostadora , y es probable que tambi√©n est√© familiarizado con los hornos , pero es muy probable que nunca haya escuchado la combinaci√≥n de estos dos dispositivos.

Pero ese es precisamente el misterio. Un horno tostador suele ser un poco m√°s peque√Īo que un horno aut√©ntico y es ideal para hornear o gratinar platos m√°s peque√Īos, como una porci√≥n.

El calor generalmente proviene de una varilla de calentamiento colocada en la parte superior, similar a la funci√≥n de parrilla de un horno normal. Es perfecto para recalentar porciones o descongelarlas, por lo que es perfecto para colocar una porci√≥n de pizza o un trozo de pastel congelado.

Por qué funciona mejor el método del horno tostador para calentar pizzas

Recalentar pizzas en el horno tostador es el mejor m√©todo porque aporta el mejor sabor, casi tan bueno como cuando estaba fresco. M√°s que eso, para entender por qu√© debe darse cuenta de que la masa de pizza, al igual que otras hogazas de pan, contiene almidones que har√°n que la corteza se seque y se endurezca.

Al recalentar la masa, puede ablandarla temporalmente nuevamente, ya que un proceso de calentamiento lento har√° que los cristales de almid√≥n se deformen y liberen la humedad del interior. Esto tambi√©n explica por qu√© cocinar la pizza en el microondas no es una buena idea, ya que el proceso de calentamiento no es lo suficientemente largo.

¬ŅCu√°ndo un horno tostador no es una buena opci√≥n?

Como se indic√≥ anteriormente, un horno tostador es relativamente peque√Īo y lo suficientemente grande para un plato de tama√Īo mediano. Adem√°s, funcionan con mucha menos energ√≠a que un horno de cocina convencional. Por lo tanto, solo puede recalentar una porci√≥n a la vez.

Si le queda una pizza entera de ayer y quiere servirla a su familia nuevamente, entonces es mejor que use un horno convencional, ya que de lo contrario necesitaría recalentar cada rebanada por separado, y supongo que sus hijos no serán tan pacientes. .

Los secretos sobre cómo recalentar pizza en un horno tostador

Consulte aquí el método simple pero exitoso para calentar su pizza en un horno tostador.

Que necesitar√°s:

  • Un horno tostador
  • Un plato (aseg√ļrese de que sea apto para horno hasta 175¬ļC/350¬ļF) – papel de hornear alternativo
  • Una esp√°tula

Ya sea para usar un plato o no

Hay dos formas de recalentar su pizza en un horno tostador. Puede poner la rebanada en un plato apto para horno y colocarla en el horno tostador o colocar la pizza directamente sobre el asado sin usar ning√ļn plato adicional.

El método que elija depende de su preferencia, ya que ambas formas tienen sus puntos buenos y sus desventajas.

Usar un plato es el m√©todo m√°s limpio, ya que ahora las migas de la masa, pero tampoco el queso derretido u otros ingredientes que puedan caer de la pizza pueden caer en alg√ļn lugar del dispositivo. Esto significa que lo m√°s probable es que no necesite limpiarlo una vez que lo apague despu√©s.

Sin embargo, cuando use un plato, debe asegurarse de estar usando un plato apto para horno. A diferencia de los microondas, se calientan hasta 175¬ļC/350¬ļF en el horno, y los recipientes est√°ndar no pueden soportar eso.

Por lo tanto, si no tiene un plato plano para soportar temperaturas tan extremas, debe colocar la pizza directamente sobre la parrilla. Si quieres evitar que se caigan los aderezos, puedes colocarlos en una hoja de papel de horno.

Algunas personas dicen que calentar una pizza directamente en la parrilla sabe mejor ya que la masa no estar√° completamente en contacto con un plato caliente y se mantendr√° un poco m√°s suave. Sin embargo, tenga cuidado al recalentar la pizza napolitana. Como la base es delgada, puede colapsarse y romperse durante el precalentamiento si las coberturas son demasiado pesadas.

Paso 1: precalentar

Comience a precalentar su horno tostador a 350 ¬į F o 180 ¬į C.Haga esto desde el principio, incluso si planea preparar otros platos tambi√©n, ya que puede tomar entre cinco y diez minutos hasta que el horno alcance el temperatura deseada.

Algunos hornos relativamente modernos vienen con una funci√≥n de ¬ęrecalentamiento¬Ľ particular. Si ve que el suyo lo tiene, puede, por supuesto, configurarlo as√≠. Por lo general, est√°n programados para usar fuego medio (entre 150¬ļ-180¬ļC / 300 ¬į-350 ¬į F) y calentar la comida sin que se dore.

Paso 2: a√Īade ingredientes adicionales

Como la pizza sobrante se est√° secando y ya no tiene un aspecto atractivo desde el d√≠a anterior, puede ocultarlo agregando algunos aderezos como peque√Īos trozos de piment√≥n, una rebanada de salami, etc., queso m√°s gratificante.

Adem√°s, si la rebanada es bastante grande, considere cortarla por la mitad con un cortador de pizza para que sea m√°s f√°cil que el calor llegue a las partes centrales de las piezas.

Paso 3: hornear

Aseg√ļrese de que el horno haya alcanzado la temperatura establecida. Incluso si se muere de hambre, evite colocar la pizza demasiado pronto, ya que se hornear√° demasiado tiempo y se secar√°.

Coloque la pizza en un plato, directamente, o en una bandeja de papel para hornear en el horno tostador y cali√©ntela. Las pizzas de fondo fino suelen tardar unos minutos, un m√°ximo de cuatro, mientras que las pizzas con un nivel de masa espesa pueden tardar entre cinco y siete minutos en estar completamente calientes.

Paso 4: Observación

Lo mejor de los hornos tostadores es que puedes mirar dentro con relativa rapidez. Utilice esa ventaja y observe su pizza mientras se recalienta. Cuando veas que el queso empieza a derretirse y a formar unas ligeras burbujas, es perfecto para sacarlo.

Paso 5: sacarlo

Cuando termine, primero apague el horno tostador y luego saque la pizza. Tenga mucho cuidado ya que todas las partes del horno y la pizza est√°n extremadamente calientes. Si us√≥ un plato, debe usar guantes protectores o pa√Īos de cocina. Tenga en cuenta que los hornos tostadores son peque√Īos y estrechos, por lo que es m√°s r√°pido de lo que piensa tocar una pared y lesionarse accidentalmente.

Si lo has colocado directamente sobre la parrilla, ya sea con o sin papel de horno, lo ideal es que utilices una esp√°tula o una ligera piel de pizza para sacarlo. Haz movimientos lentos y cuidadosos para no romper pedazos. A veces, la masa se adhiere a la parrilla, y luego primero debes empujar ligeramente la pieza antes de poder alcanzar la parte inferior con la esp√°tula y sacarla.

Paso 6: servir

Coloque la pizza en un plato de comedor. Si lo ha hecho, puede agregar algunas hojas de r√ļcula fresca en la parte superior o en el costado del recipiente como decoraci√≥n, o incluso servirlo en una piedra para pizza, y su pizza recalentada se ver√° tan deliciosa como se sirve en los restaurantes.

Tenga en cuenta que el queso derretido puede quemarse. Por lo tanto, d√©jelo enfriar un poco antes de comer y haga bocados peque√Īos y cuidadosos para evitar quemarse la lengua.

Los mejores hornos tostadores para calentar pizza

Consejos para recalentar pizza en un horno tostador

Debe considerar algunos consejos cruciales al recalentar pizzas para tener un plato excelente y delicioso.

Usar una bandeja para hornear te ayudar√° a evitar que la cobertura y la masa se caigan de la rejilla. Por lo tanto, tendr√° una pizza bonita despu√©s de recalentarla.

Usar papel de aluminio para doblar la pizza ser√° beneficioso para evitar que se queme la corteza.

Antes de colocar el portaobjetos sobrante en el horno tostador, puede agregar un aderezo adicional para hacerlo m√°s atractivo.

Preguntas frecuentes

En caso de que todavía no esté cien por ciento seguro acerca de algunas cosas, o si algo salió mal, lo más probable es que encuentre ayuda en las respuestas a continuación.

¬ŅC√≥mo evitar que las coberturas se pongan marrones al recalentar?

Aseg√ļrate de que tu dispositivo est√© precalentado, ya que solo necesitar√°s que la pizza permanezca adentro durante unos minutos. Si tiene varios niveles, elija el del medio para colocar la pizza. Por √ļltimo, puedes cubrirlo con papel de aluminio que evitar√° que se dore.

Tengo prisa; ¬ŅPuedo calentar mi pizza en el microondas?

Si bien, por supuesto, puede cocinar pizza en el microondas, yo personalmente nunca hago eso porque un microondas destruir√° tanto el sabor como la consistencia. Por lo tanto, lo recomiendo solo como √ļltimo recurso.

¬ŅSon peligrosos los hornos tostadores?

Sin embargo, la mayor√≠a de los hornos tostadores se prueban y cumplen con las normas de seguridad. Como es un dispositivo de alto voltaje, no debe dejarlo desatendido siempre que lo encienda. En general, la mayor√≠a de las lesiones ocurren cuando las personas entran en contacto con componentes calientes mientras sacan la comida.

¬ŅQu√© otros tipos de alimentos puedo recalentar en un horno tostador?

Los hornos tostadores son ideales para platos que se han horneado inicialmente, como pizza, lasa√Īa, pollo asado o cualquier plato gratinado. Adem√°s, es una excelente manera de descongelar productos de panader√≠a congelados, como tarta de manzana, ya que obtiene el efecto de una tarta reci√©n horneada.

Expectativa vs. Realidad

Todos los pasos que les he compartido anteriormente son muy pr√°cticos y han tenido mucho √©xito para muchas personas en el pasado. No importa si tienes pizzas hechas a mano o a domicilio; puede utilizar este m√©todo para recalentar su plato r√°pidamente.

No obstante, puede experimentar con otros m√©todos de recalentamiento, como una bandeja para pizza, si no est√° satisfecho con el m√©todo del horno tostador. Espero que con este m√©todo no solo lo uses para recalentar tus pizzas, sino que tambi√©n lo uses para otras sobras.

M√°s que eso, tener un horno tostador en la cocina ser√° m√°s conveniente y vers√°til para que pueda recalentar los alimentos cuando lo desee. 


Además de cómo recalentar pizza en un horno tostador, en ayudantesdecocina.com tenemos más temas que te pueden interesar:

Última actualización el 2023-02-17 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados