La mejor manera de mantener la fruta fresca

¬ŅQu√© podr√≠a ser m√°s delicioso que un cuenco lleno de fruta fresca picada? Con la hermosa combinaci√≥n de color, aroma y sabor, hay algo innegablemente tentador en los dulces de la naturaleza. Descubre la mejor manera de mantener la fruta fresca

El √ļnico problema con la fruta es la rapidez con la que parece estropearse. Pero, ¬Ņsab√≠as que existen trucos sobre c√≥mo mantener la fruta fresca que te ayudar√°n a prolongar su vida √ļtil?

Durante a√Īos en mi cocina, guard√© mis frutas de la misma manera: la forma en que aprend√≠ en la cocina de mi madre cuando era ni√Īa. Dej√© los pl√°tanos, limones, naranjas y manzanas en la encimera y todo lo dem√°s fue al refrigerador.

La mejor manera de mantener la fruta fresca
La mejor manera de mantener la fruta fresca

No fue hasta que comenc√© a escribir recetas veganas e investigando consejos veganos que descubr√≠ la mejor manera de almacenar diferentes frutas. Desde que comenc√© a usar estos trucos en mi propia cocina, ¬°mis alimentos se mantienen frescos por mucho m√°s tiempo!

Al almacenar los alimentos de la manera correcta, mis frutas duran m√°s y puedo ahorrar dinero para comprar productos a√ļn m√°s deliciosos. No puedo creer que haya pasado tanto tiempo cometiendo errores simples que me llevan a desperdiciar alimentos y a generar costos adicionales.

Hoy, estoy muy feliz de compartir con ustedes algunos de estos consejos que he aprendido. Espero que le ayuden a mantener su comida m√°s fresca y a su familia m√°s sana.

Cómo mantener frescas casi todas las frutas

Comida fresca

El m√©todo para mantener la fruta fresca cambia seg√ļn el tipo de fruta que intente almacenar. Dicho esto, hay algunas reglas que puede aplicar a casi todas las frutas, y me gustar√≠a compartir esos consejos con usted.

Primero, necesita saber acerca de las frutas productoras de etileno. El etileno es un gas que producen algunas frutas a medida que maduran. Este gas, el etileno, hace que otros alimentos maduren m√°s r√°pido y se echen a perder.

Existe una larga lista de frutas que liberan etileno, pero algunas de las m√°s comunes son los aguacates, pl√°tanos, melones, kiwis, mangos, papayas, ciruelas y melocotones. Si te encanta comer estas frutas (¬Ņ¬°y a qui√©n no !?), aseg√ļrate de almacenarlas por separado de tus otros productos.

Algunas frutas, en particular, se ven muy f√°cilmente afectadas por el etileno y deben mantenerse alejadas de las frutas productoras de etileno. Por ejemplo, las manzanas, los pepinos y las sand√≠as deben almacenarse lejos.

Otra gran regla general sobre c√≥mo mantener la fruta fresca tiene que ver con la humedad. Trate de mantener las frutas alejadas de la humedad, el hielo y el agua cuando est√©n almacenadas. No lave sus frutas hasta que est√© listo para comerlas. Esto ayuda a evitar que se enmohecen y se echen a perder.

El mejor lugar para almacenar pepino

Esta fue una verdadera revelaci√≥n para m√≠. Apuesto a que si tuviera que adivinar, has estado guardando tus pepinos en la nevera. Que tiene sentido. Mantener los pepinos refrigerados en el refrigerador debe mantenerlos frescos. ¬ŅCorrecto? Equivocado .

De hecho, almacenar pepinos a menos de 10¬ļ C o 50 grados Fahrenheit es realmente malo para ellos y causa ¬ęlesiones por fr√≠o¬Ľ. Si almacena pepinos en el refrigerador, puede provocar √°reas empapadas de agua, picaduras y descomposici√≥n acelerada. ¬ŅSuena familiar?

¬°La mejor manera de almacenar pepinos es en el estante! Mantenerlos a temperatura ambiente fuera de la luz solar directa les da la vida √ļtil m√°s larga posible. Si insiste en mantenerlos en el refrigerador, mant√©ngalos refrigerados solo hasta por tres d√≠as y c√≥melos tan pronto como pueda.

Evite lavar los pepinos antes de guardarlos en el refrigerador, esto evitar√° que se mojen y que se descompongan demasiado r√°pido.

Si puede guardar sus pepinos en el estante, ¬°podr√° tener ensaladas frescas de pepino durante m√°s de una semana! Eso es maximizar el recorrido de su mercado de agricultores.

La mejor manera de mantener el limón fresco durante todo un mes

Los limones son otra fruta en la que me equivoqu√© durante a√Īos y a√Īos. En la casa de mi familia, siempre almacenamos los limones en un taz√≥n grande y hermoso en el centro. Me encantaba oler el aroma c√≠trico mientras cocinaba en mi cocina. Y eran tan accesibles. Podr√≠a extender la mano y agarrar uno cuando lo necesite.

Pero sin duda no duraron mucho. Despu√©s de solo una semana en mi taz√≥n de lim√≥n, los limones comenzar√≠an a endurecerse y perder√≠an su jugosidad. Pens√© que esto era solo la realidad de comer limones, pero no podr√≠a haber estado m√°s equivocado.

Resulta que la mejor manera de almacenar los limones es en una bolsa de pl√°stico herm√©ticamente cerrada en el refrigerador. Al almacenar los limones en una bolsa con cierre herm√©tico en su refrigerador, conserva su jugosidad natural. ¬°Almacenados de esta manera, los limones pueden mantenerse frescos hasta por un mes! Suena incre√≠ble pero es verdad. En lugar de comprar limones cuatro veces en un mes, solo tiene que comprar una gran bolsa de limones a principios de mes.

Lo importante aqu√≠ es guardarlos en una bolsa de pl√°stico sellada. Guardarlos en una bolsa de pl√°stico suelta como la que compra en el supermercado no funciona de la misma manera, y despu√©s de una semana o dos estar√°n duros como una piedra.

Cómo almacenar uvas

Las uvas son una de las frutas m√°s populares de mi casa. Parece que cada vez que compro una bolsa de uvas verdes dulces, ya se han ido. Pero me doy cuenta de que no todo el mundo tiene este problema y es posible que desee que las uvas se mantengan en buen estado durante una o dos semanas. Si desea obtener la mayor longevidad de su bolsa de uvas, tengo algunos consejos para usted.

Si las almacena correctamente, las uvas pueden durar hasta dos semanas. La clave para hacer sus uvas es mantenerlas secas y frescas. Por lo tanto, guarde sus uvas en el refrigerador inmediatamente despu√©s de regresar de la compra. Y tambi√©n importante, ¬°no los laves antes de guardarlos! Lavar las uvas antes de almacenarlas fomenta el crecimiento de moho.

Mis otros consejos para almacenar uvas son mantenerlas al aire libre o en una bolsa de pl√°stico con agujeros. Las uvas necesitan una buena circulaci√≥n de aire para mantenerse frescas.

¬ŅY conoces esas uvas que se caen temprano de los tallos y se quedan en el fondo de la bolsa? C√≥mete esas uvas primero, porque ser√°n las primeras que se echen a perder.

La mejor forma de almacenar naranjas

Las naranjas, como los limones, son c√≠tricos. Pero donde los limones son amargos y √°cidos, las naranjas son dulces, brillantes y jugosas. No hay nada m√°s dulce en un caluroso d√≠a de verano que exprimir una naranja brillante en un vaso de jugo deliciosamente refrescante.

Pero despu√©s de elegir el mejor tipo de naranja , querr√° asegurarse de almacenarlas correctamente. Para muchas personas, esto significa guardarlos en el refrigerador. Y aunque puede hacer eso, no es necesario que lo haga. En cambio, las naranjas se pueden almacenar en un lugar fresco y oscuro fuera de la luz solar directa. As√≠ que dentro de un gabinete u otra √°rea de almacenamiento conveniente. Si se almacenan de esta manera, las naranjas pueden permanecer en buen estado hasta por dos semanas.

Tambi√©n puede almacenar sus naranjas en el refrigerador y, en este entorno, tambi√©n se mantendr√°n frescas durante dos semanas. Ya sea que los guarde en el estante o en el refrigerador, no los guarde en una bolsa de pl√°stico sellada. En su lugar, gu√°rdelos en una red de malla o en un recipiente abierto. Esto permite que las naranjas tengan un flujo de aire adecuado, lo que las ayuda a mantenerse frescas por m√°s tiempo.

No importa d√≥nde los guarde, ¬°aseg√ļrese de mantenerlos secos! No laves las naranjas antes de guardarlas, ya que esto favorece el crecimiento de moho. Solo enjuaga una naranja antes de comerla.

Cómo almacenar ciruelas

Las ciruelas son una de mis frutas favoritas para comer durante el verano. Luciosas y jugosas con ese hermoso color p√ļrpura, su dulce sabor me recuerda mis a√Īos en el campamento de verano.

En estos d√≠as, cuando veo una gran canasta de ciruelas en el mercado de agricultores, no puedo resistirme. Los llevo a casa con mi mente llena de todas las formas en que voy a disfrutar de su sabor dulce pero agrio.

Pero a veces tengo que comprar un mont√≥n de ciruelas que a√ļn no est√°n maduras y tengo que guardarlas hasta que est√©n listas. Entonces, ¬Ņcu√°l es la mejor manera de almacenar las ciruelas? Si las ciruelas a√ļn est√°n duras e inmaduras, puede guardarlas en el estante, en un √°rea seca lejos de la humedad. Mant√©ngalos as√≠ hasta que se pongan suaves y jugosos.

Una vez maduras, puedes guardar las ciruelas en el frigor√≠fico. Para extender un poco la vida √ļtil de las ciruelas, gu√°rdelas en una bolsa de pl√°stico. No es necesario sellarlo. Las ciruelas almacenadas as√≠ deben permanecer frescas durante dos o tres d√≠as.

Antes de comerlos o usarlos en recetas, aseg√ļrese de volver a ponerlos a temperatura ambiente. Esto traer√° de vuelta todo ese dulce y delicioso sabor que tanto amamos.

Las frutas m√°s jugosas se almacenan bien

Bayas frescas en la mesa

Ahora que conoce las mejores formas de mantener la fruta fresca, puede aprovechar al m√°ximo cada viaje al mercado de agricultores. Al almacenar sus frutas correctamente, puede ahorrar dinero y reducir el desperdicio de alimentos. Es una victoria para tu bolsillo y una victoria para el planeta.


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