Prensa de tofu

Probablemente estés aquí porque eres nuevo en el mundillo del tofu o lo has estado usando por un tiempo pero estás buscando una mejor manera de prepararlo y prensarlo, es por ello que necesitas una prensa de tofu para lograr buenos resultados.

¿Es usted una de esas personas que actualmente está luchando para sacar toda el agua de su bloque de tofu? ¿Crear una prensa de tofu improvisada con un par de sartenes, o unos cartones de leche o una olla de agua y un puñado de toallas de papel? Todos hemos pasado por ese momento, pero en lugar de trabajar más duro, decidimos trabajar de forma más inteligente invirtiendo en una prensa de tofu. 

Una prensa de tofu hace exactamente lo que parece que debería hacer, presiona el tofu para eliminar la humedad. Sin embargo, una advertencia, solo presione el tofu firme y extra firme, porque el tofu suave, sedoso y medio se desmoronará y nadie quiere tofu pre-desmenuzado.

Algunas personas no saben que tienes que presionar el tofu antes de prepararlo. El tofu comprado en la tienda está lleno de agua, por lo que será difícil cambiar la textura o agregarle sabor. Para asegurarse de que su tofu sea lo mejor posible, debe secarlo.

Si bien puede usar dos objetos planos y algunas pesas para aplicar presión uniformemente al tofu, este método puede llevar horas y crear un desastre. Ahí es donde entran las prensas de tofu. 

Las prensas de tofu no solo aceleran el proceso, sino que también hacen que el desorden sea cosa del pasado. Si bien puede tener la tentación de buscar prensas de tofu en Amazon y comprar una de las primeras que vea, es importante conocer las diferentes prensas de tofu que existen y el mejor tipo de prensas de tofu para usted.

Las mejores prensas para tofu del 2022

Aquí tienes un catálogo con las mejores prensas de tofu del mercado de este 2022, las más vendidas, las más prácticas, los que más clientes compran… elige tu prensa de tofu y cómprala hoy mismo!!!

Prensas para tofu de OFERTA para hoy

Si hay algun prensador de tofu en oferta para HOY, lo podrás ver en la siguiente lista.

Tabla comparativa de las mejores prensas de tofu

A continuación puedes ver una tabla donde se comparan las prensas para tofu, características, peso, dimensiones, para que puedas ver las principales características de un vistazo

Análisis de las mejores prensas para tofu del mercado

El tofu EZ Prensador de tofu

Este simple producto de la apreciada marca de EZ Tofu Press es un buen producto que es muy popular entre los usuarios. Puede seleccionar este equipo usted mismo o presentarlo a sus amigos o familiares para comidas fáciles y deliciosas de tofu.

Hecha de plástico endurecido y duradero, esta prensa de tofu es extremadamente duradera y resistente a problemas de desgaste, rayado y agrietamiento. El plástico utilizado no contiene BPA y puede estar seguro de que no se filtra ninguna toxina en el tofu. Los ojales de acero inoxidable mantienen las placas juntas y evitan cualquier daño al plástico. Solo se utiliza acero apto para uso alimentario.

Esta es una prensa de tofu tipo placa y viene con una marca central que le ayuda a colocar el ladrillo de tofu correctamente. Hay dos botones que puede girar para aumentar la presión sobre el tofu. Las placas son de color blanco y hay el logo de la marca grabado en el centro de la placa superior. Hay dos pomos negros y tornillos de acero inoxidable unidos a ellos.

Puede exprimir el agua de los ladrillos de tofu pequeños, medianos o grandes con esta prensa de tofu. Colóquelo en el medio de los dos platos y use las perillas para aumentar gradualmente la presión sobre el ladrillo de tofu. Esto asegurará que la humedad se exprima rápidamente, dejando el tofu firme y seco. No utiliza el mecanismo de resorte. Incrementa la tensión cada 2-3 minutos hasta conseguir el nivel de sequedad deseado.

Es un producto muy duradero debido a las piezas de calidad que se utilizan en la fabricación de esta prensa de tofu tipo placa. Se puede limpiar muy fácilmente ya que es compatible con lavavajillas. O simplemente puede usar agua con jabón para limpiar la herramienta y enjuagar con agua corriente. Deje que la herramienta se seque antes de guardarla.

Tofu Press – prensa de tofu única y elegante

To Future es una marca de renombre y su línea de utensilios de cocina es extremadamente conveniente y fácil de usar. Puedes elegir esta prensa de tofu fabricada por ellos para hacer delicias de tofu en casa.

Esta elegante prensa de tofu está hecha de plástico resistente y duradero. La composición plástica le garantiza una experiencia liviana, pero el producto también es resistente al desgaste, a los arañazos y a otros problemas similares. Es un plástico de grado alimenticio sin BPA, por lo que no habrá toxinas ni productos químicos dañinos que se filtren en los alimentos.

Esta prensa de tofu es una prensa de tofu estilo caja y tiene una apariencia moderna. Con la forma de caja y los colores verde y blanco, se ve muy atractivo. La caja blanca exterior también actúa como bandeja de recogida de agua. Luego viene la caja verde en la que tendrás que poner el ladrillo de tofu y tiene orificios de drenaje en la parte inferior. Finalmente, la tapa viene con hebillas que pueden ayudarlo a sujetar la tapa de manera segura.

Es una herramienta muy simple y solo tienes que colocar tu tofu en la caja verde, colocar todo dentro de la caja exterior y sellar la tapa. Hay tres ranuras fuera de la caja que puede usar para bloquear la tapa firmemente. Según la ranura en la que selle la hebilla; puede variar la presión aplicada sobre el ladrillo de tofu. Puedes mantenerlo de 15 minutos a 45 minutos y la textura del tofu mejorará mucho. Si prefiere que su tofu sea súper firme, guárdelo en el refrigerador durante la noche y disfrute de sus comidas de tofu.

Debido a su diseño compacto, cabe en el frigorífico y es un producto de fácil mantenimiento. Puede limpiarlo a mano si lo desea o también puede ponerlo en el lavavajillas. Una vez limpia, puede guardar la prensa de tofu para su uso posterior.

that tofu thing – ¡La Prensa para Tofu definitiva!

Esta prensa de tofu de la marca That Tofu Thing es un producto maravilloso que puedes elegir por ti mismo. Usted puede también ragalarlo a un amigo cercano o familiar que ama el tofu casero.

Esta prensa de tofu se fabrica en el Reino Unido con materiales de calidad alimentaria para garantizar la seguridad de su tofu. Utiliza plástico robusto y de alta calidad que no contiene BPA ni otras sustancias nocivas. Además, el tornillo utilizado está hecho de acero inoxidable y también es apto para alimentos.

Esta es una prensa de tofu tipo placa con un solo tornillo para mantener las placas juntas. Las placas son de color blanco y hay una banda verde con un solo tornillo en el medio que puede usar para aplicar más presión sobre el ladrillo de tofu. Viene en un diseño sencillo y eficiente. Puede usar el tornillo para ajustar la presión y hacer que el tofu esté tan seco como desee.

Es una herramienta muy simple y también puede ahorrar mucho tiempo en su cocina. Puede usar el tornillo para apretar las placas y en 15 minutos más o menos, obtendrá un bloque de tofu firme y seco. Este tofu ahora está listo para absorber la marinada y sus comidas estarán más sabrosas que nunca. Debido al diseño de un solo tornillo, puede sostener el bloque de tofu en su lugar con una mano y usar la otra para apretar el tornillo y exprimir la humedad adicional.

Esta prensadora para tofu es muy fácil de mantener y es un producto duradero y de alta calidad. Puedes ponerlo en el lavavajillas para limpiarlo o puedes usar agua y jabón para limpiarlo a mano. Debido a los materiales fuertes y robustos utilizados, es probable que esta prensa de tofu le dure mucho tiempo. Este producto viene con una garantía de satisfacción del 100% del fabricante.

Yamako Kit de prensador de Tofu

Esta prensa de tofu japonesa es increíblemente resistente y está bien hecha. Durará todas tus aventuras con el tofu. Los compradores han expresado repetidamente la asombrosa calidad de la prensa de madera para tofu. También funciona como un fabricante de tofu para que puedas crear tu propio tofu en casa.

El fabricante de tofu Yamako tiene algunas de las mejores reseñas de prensa de tofu, y la principal queja es que las instrucciones están en japonés. Sin embargo, esto no debería alejarlo de esta prensa de tofu. Es increíblemente fácil encontrar las direcciones en otro idioma, además no es difícil de utilizar. Si decide pedir esta prensa de tofu, será la última que compre.

Juego de utensilios de cocina para hacer tofu y prensar tofu, de MENGCORE

Esta prensa de tofu de la marca Mangocore es un producto maravilloso que puede ver por si mismo. Si usted es alguien a quien le encanta comer varias comidas de tofu, entonces le será de gran ayuda.

Este es un juego de 3 piezas súper simple que está hecho de plástico y la tela para tofu que se proporciona con el juego es de algodón. El plástico utilizado es resistente, duradero y ligero. Al estar libre de BPA, este molde no filtrará toxinas ni compuestos dañinos en su tofu.

El producto es de color blanco y contiene 3 moldes de plástico que se pueden utilizar para hacer tofu o para prensar tofu para exprimir el exceso de agua. Es del tipo caja y los paños para hacer tofu también se suministran con el producto para que puedas hacer tofu en casa si quieres. O simplemente puede usar tofu comprado en la tienda y usar esta prensa de tofu para extraer la humedad adicional.

Es un producto liviano con un diseño simple y conveniente. No es necesario que use el paño de tofu cuando extraiga la humedad de un bloque de tofu. Simplemente coloque su ladrillo de tofu dentro del bloque interior y luego colóquelo en la caja exterior. Usa la tapa para cerrar la caja y exprimir el agua extra del tofu. Puede utilizar el tofu firme y seco para cocinar comidas deliciosas.

Es un producto simple y sin ensuciar que dura mucho tiempo. El equipo no solo te ayuda a prensar tofu para eliminar el exceso de agua, sino también a hacer tofu en casa desde cero. Puedes ponerlo en el lavavajillas para limpiar el molde de tofu. Además, limpiarlo a mano será un trabajo fácil debido a su diseño simple. Séquelo bien antes de guardarlo.

Super Tofu Press 

Si lo que busca es la asequibilidad y la conveniencia, entonces Super Tofu Press es su respuesta.

Las dos placas de plástico no contienen BPA ni HDPE, lo que significa que su tofu conservará su sabor dulce original sin haber sido manipulado. Todos los materiales utilizados en la fabricación de este producto son muy amigables con los alimentos y están aprobados por la FDA.

El Super Press es muy eficiente en su funcionamiento, ya que drena todo el exceso de agua en tan solo 15 minutos, sin dejar de retener todos los nutrientes. La tecnología de cuatro resortes utilizada en la fabricación de este producto asegura que se trata de tofu de toda firmeza y textura.

Las almohadillas para los pies son una característica adicional de este producto, por lo que promueven su estabilidad y eficiencia. Mientras que otros modelos pueden tambalearse mientras se utilizan, Super Tofu Press agarra la superficie firmemente para facilitar su trabajo.

El producto también se ha sometido a numerosas pruebas en lavavajillas y se ha demostrado que no se corroe ni se desgasta durante mucho tiempo. El tamaño de la prensa también es considerablemente pequeño y es suficiente para caber fácilmente dentro de cualquier armario o gabinete de la cocina; sin embargo, esto no afecta su eficacia, ya que puede usarse para presionar cualquier otra cosa que desee, aparte del tofu.

Esta prensa tiene algunos desafíos que la acompañan. Los cuatro tornillos, que deben apretarse individualmente, pueden traer problemas al presionar el tofu, por lo tanto, un tofu de forma irregular y prensado.

En la medida en que el trabajo de una prensa de tofu es reducir el desorden que de otro modo se habría hecho al presionar el tofu con otros métodos tradicionales, este producto puede causar un poco de desorden en su cocina. Es posible que deba colocar el producto dentro de un plato o recipiente para recoger el líquido extraído del bloque. 

Qué es una prensa de tofu

El tofu, o tofu, es una alternativa de carne muy popular hecha de leche de soja coagulada. Es una cocina popular en las culturas asiáticas y sabe muy bien con casi cualquier comida. Cada 3,5 onzas de tofu contiene aproximadamente 70 calorías, 8 gramos de proteína y solo 2 gramos de carbohidratos.

Además, al consumir 50 gramos de tofu al día, puede reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, cáncer de mama y diabetes. ¡El tofu es un milagro médico!

A pesar de los numerosos beneficios para la salud del tofu, es importante considerar qué tan bien se cocina. Todos los tipos de tofu tienen un alto contenido de agua que es necesario para mantenerlo húmedo y fresco.

Sin embargo, es esta cantidad excesiva de líquido lo que hace que el tofu sea tan frustrantemente difícil de preparar. Cocinar el tofu sin prensarlo adecuadamente puede provocar que se quemen las cacerolas, que se desmoronen los trozos y que los platos sean insípidos y sin sabor.

No solo eso, sino que freír tofu sin prensar es peligroso ya que el agua puede hacer que el aceite chisporrotee violentamente. Si desea preparar platos de tofu seguros y con calidad de restaurante, le recomendamos presionar el tofu de antemano.

Hay varias formas de prensar el tofu y prepararlo para las comidas. Los amantes del tofu tienden a encontrar formas innovadoras de drenar el exceso de humedad de su comida favorita.

Algunas personas hacen prensas caseras con platos y libros pesados. Algunas personas simplemente congelan el tofu durante la noche y lo dejan descongelar al día siguiente.

Desafortunadamente, ambas opciones son ineficaces, requieren mucho tiempo y no son confiables. De hecho, estos métodos pueden hacer que el tofu se desmorone y se rompa. Es por eso que le recomendamos que se ahorre tiempo comprando una prensa de tofu confiable.

TE PUEDE INTERESAR: Cómo freír tofu

Cómo elegir el mejor prensador de tofu, guia de compra

Aquí tienes una pequeña guia de compra para poder escoger el mejor prensador de tofu del mercado

Cosas a considerar antes de comprar una prensa de tofu

Material

Al igual que con cualquier cosa que esté en contacto con alimentos, siempre debe asegurarse de que el material de su tofu se presione. Los materiales más comunes son madera / bambú y plástico. La madera o el bambú dan una estética agradable en la cocina, pero tienden a ser más caras. Cualquier tabla de cocina de madera o artilugio que tenga contacto frecuente con el agua también deberá tratarse regularmente con aceite para mantener la barrera impermeable.

Por supuesto, también vienen con algunos beneficios, a saber, las tablas de madera supuestamente tienen propiedades antimicrobianas. Se dice que cualquier bacteria dañina durante el uso puede ser atraída hacia la madera misma, que luego ya no puede reproducirse y por lo tanto muere.

El plástico, por otro lado, es más ligero, más barato y mucho más fácil de encontrar. No son porosos y, por lo tanto, no retendrán bacterias en su superficie, siempre que se hayan limpiado adecuadamente. Hablando de eso, es mucho más probable que el plástico sea apto para lavavajillas y, por lo tanto, un poco más fácil de limpiar después de su uso. La única desventaja importante de cualquier plástico es que pueden venir con algunos productos químicos bastante desagradables, así que siempre verifique que su prensa de tofu no contenga BPA si elige esta opción.

Tipo

Hay un par de tipos diferentes para elegir cuando se trata de su nueva prensa de tofu, de la que hablamos con más detalle en la siguiente sección. Sin embargo, el factor más importante a considerar cuando se trata de elegir un tipo es cómo le gustaría usar el suyo. 

Presupuesto

Los presupuestos inevitablemente entran en juego al comprar algo nuevo, pero con los artículos de cocina y del hogar, lo principal en lo que basar su presupuesto es en el costo frente al rendimiento. En otras palabras, considere cuánto valor traerá el artículo a su hogar. Si no come tofu con tanta frecuencia, podría valer la pena optar por una opción más barata que normalmente requerirá un poco más de esfuerzo de su parte.

Naturalmente, si eres un adorador del tofu y sabes que esto formará una parte regular de tu dieta, vale la pena pagar un poco más para conseguir la prensa de tofu adecuada para ti. Las opciones más caras generalmente requerirán menos interferencia o esfuerzo por parte del usuario, lo que puede hacer que el prensado diario del tofu sea mucho más fácil y menos frustrante.

Fuerza

El objetivo de cada prensa de tofu es exprimir el agua de su tofu y dejarlo listo para adobos o para cocinar. La mayoría de las prensas de tofu tienen un grado fantástico de flexibilidad en lo que respecta a la fuerza con la que desea presionar el tofu.

En particular, las opciones que usan perillas e hilos para ajustar la profundidad de la prensa son una excelente manera de preparar realmente su tofu para cocinar o marinar. Estos utilizan una fuerza considerable contra la comida sin demasiado esfuerzo de tu parte, que es exactamente lo que quieres.

Sin embargo, hay otros tipos que dependen casi por completo de su propia fuerza, lo cual está bien si necesita usar su prensa ocasionalmente. Por supuesto, para los consumidores habituales de tofu, puede convertirse en un verdadero dolor si tiene que empujar hacia abajo continuamente durante 15 minutos, cada vez que quiera hacer algo de cena, con una fuerza decente.

También debe tener en cuenta que la fuerza de su prensa de tofu debe coincidir con su tipo de tofu preferido: el tofu sedoso no maneja bien una prensa y para esto definitivamente recomendamos una estopilla. Como era de esperar, el tofu firme y ultra firme requiere mucha más fuerza para exprimir el exceso de líquido antes de que pueda utilizar su tofu en todo su potencial.

Por último, si desea presionar cualquier otro ingrediente o desea hacer su propio tofu con tofu, necesitará la prensa de tofu más fuerte disponible. Estos podrán ayudarlo a compactar y dar forma a su comida en el espacio deseado.

Tamaño de la prensadora de tofu

El tamaño de la prensa de tofu que necesita dependerá completamente de cuánto le guste preparar o cocinar a la vez. Los bloques más grandes son mejores para las familias, mientras que las opciones más pequeñas son ideales para hogares individuales y el uso más ocasional. Existe una opción que es perfecta para todos, así que eche un vistazo a las dimensiones antes de comprar y decida cuál es la adecuada para usted.

Tiempo de prensado

Notarás que muchos fabricantes de prensas de tofu señalan el tiempo promedio que se tarda en extraer todo el líquido de tu tofu, ya que esta es probablemente la competencia más grande del mercado. El tiempo promedio para una prensa decente es de alrededor de 15 minutos, pero puede presionar su tofu durante el tiempo que desee.

Los modelos más baratos tardan más en presionar completamente la comida; sin embargo, es posible que esto no se considere un gran problema si está contento de dejar su tofu prensado por unos días antes de darle sabor o cocinar. Si te apetece algo un poco más rápido, elegir una de las opciones más fuertes y rápidas, como las de nuestras mejores opciones, sería una opción mucho mejor.

Facilidad de limpieza

Antes de comprar una prensa de tofu, es importante considerar su facilidad de limpieza y mantenimiento. Esto es fundamental si planea utilizar el producto con frecuencia. De hecho, esta es la razón por la que debe comprar una prensa de tofu apta para lavavajillas.

Para aquellos modelos que no se pueden lavar en el lavavajillas, asegúrese de que tengan partes extraíbles para una limpieza completa y fácil. 

Reseñas

Las revisiones son la forma más fácil y sencilla de ver qué tan efectivo será su molde de tofu o prensa de alimentos. Piense en ellos como otras personas que prueban y prueban los productos antes de tomar su decisión final. Muchos usuarios incluso brindan sugerencias y consejos útiles, que pueden ser realmente útiles, especialmente si algo sale mal.

Tipo de prensas de tofu

Los dos tipos de prensas de tofu que verá comúnmente son estilo placa, con tornillos o resortes, y estilo caja.

Estilo de placa de la prensa de tofu

Las prensas de tofu estilo plato se ven como algo que encontrarías en un taller de carpintería. Básicamente, son dos placas unidas por tornillos o resortes que presionarán el agua de su tofu usando una presión que aumenta constantemente.

El agua se drenará a través de la placa inferior o el dispositivo se colocará de lado para permitir que el agua se drene directamente en su fregadero u otro recipiente.

Estas prensas de tofu generalmente no vienen con bandejas de drenaje, por lo que tendrás que usarlas en tu fregadero.

Estilo de caja

Las prensas tipo caja están diseñadas con placas cargadas por resorte o lastradas. El tofu se coloca dentro de una caja y se presiona un plato en su lugar, creando suficiente presión constante para sacar el agua del tofu con el tiempo.

Estas prensas a menudo vienen con bandejas de drenaje, pero tardan más en presionar el tofu por completo, al menos 1 hora.

Materiales de prensa de tofu

La mayoría de las prensas de tofu están hechas de madera, bambú o plástico, pero de vez en cuando también se encontrará con una prensa de tofu de acero inoxidable. 

El material del que está hecha la prensa de tofu dependerá en gran medida de las preferencias personales.

Si evita el plástico por principio o está buscando una inversión ecológica, elija una hermosa prensa de bambú. Si no tiene tiempo para lavarse las manos, busque un modelo de plástico apto para lavavajillas.

Pros y contras de usar una prensa de tofu

Cuando vas a tu restaurante chino favorito disfrutas del tofu, pero cuando intentas replicar la receta en casa, no sabe ni se siente tan bien como en el restaurante. Esto sucede porque el tofu comprado en la tienda contiene un alto contenido de agua que no permite que los adobos resalten los sabores que está buscando.

Para que el sabor y la textura se parezcan a los que se obtienen en un restaurante, es necesario extraer esa agua del tofu. Las personas usaron diferentes métodos complejos para deshacerse del agua, algunas personas usaron toallas, otras usaron peso, pero estos requieren esfuerzo, energía y tiempo.

Incluso después de seguir estos métodos, realmente no puede obtener los resultados que busca.

Con el cambio de tiempo y tecnología de la cocina, ahora no necesita perder su tiempo y energía en presionar esta agua con una toalla o cualquier peso, simplemente puede usar una prensa de tofu.

Qué tipo de tofu puedo prensar

El tofu se clasifica según la textura. Hay dos tipos de texturas de tofu: sedoso y regular (no sedoso). Entre estos dos tipos, hay siete categorías: extra suave, suave, medio, medio firme, firme, extra firme y súper firme.

La textura del tofu se determina en función de la cantidad de agua que contiene. El tofu más suave, sedoso, contiene mucha agua, lo que lo hace frágil y propenso a desmoronarse. En el otro extremo del espectro está el tofu regular que contiene menos agua que el sedoso.

Este tipo es más estable y menos propenso a romperse debido a su bajo contenido de agua. Simplemente, cuanto más agua haya, más suave será el tofu y viceversa.

Es importante tener en cuenta que la textura puede diferir según el fabricante. El extra suave sedoso de una marca podría ser el suave de otra. Sin embargo, la mayoría de los tipos de textura se sienten y saben de manera similar, por lo que no es un gran problema. Por si acaso, veamos cada tipo de textura individualmente.

Tofu sedoso

El tofu sedoso tiene el mayor contenido de agua y presenta una forma suave y maleable. A veces se etiqueta como suave, firme y extra firme. Con una textura cremosa, esta delicia de proteína de soya sin prensar es la mejor para batidos, salsas, postres y salsas.

El tofu sedoso puede espesar los aderezos para ensaladas para obtener una textura cremosa y suave que llena y nutritiva.

Como es propenso a romperse, el tofu sedoso no es una buena opción para planchar. Con su textura suave y sedosa, se puede desmoronar en una prensa de tofu. Su excesiva cantidad de humedad lo hace resbaladizo y más difícil de manejar, además de darle un sabor suave.

En el lado positivo, el tofu sedoso sin abrir en un recipiente aséptico puede durar hasta un año. Un bloque de tofu sedoso abierto puede durar hasta una semana en el refrigerador.

Regular

El tofu regular es el estilo de tofu más común y popular.

Este es el tipo que se usa a menudo en salteados, sándwiches y sopas.

Es mucho más firme que el tofu sedoso y es menos propenso a romperse debido a su bajo contenido de agua. Es perfecto para cualquier receta con calidad de restaurante.

Debido a que contiene menos agua que el tofu sedoso, el tofu normal es la opción perfecta para planchar. Aunque tiene menos agua que su contraparte, todavía tiene demasiada para cocinar.

Es por eso que le recomendamos que presione su tofu regular antes de intentar freír o agregarlo a las sopas. Presionarlo de antemano garantiza que absorberá la mayor cantidad de sabor posible, haciendo que su comida sea deliciosa y agradable.

Al igual que el tofu sedoso, el tofu normal sin abrir puede durar un año. El tofu normal abierto puede durar una semana, refrigerado.

Extra suave

Suave es una categoría que se usa tanto para el tofu regular como para el sedoso, mientras que el extra suave se usa principalmente para el estilo regular. Estos términos significan que el tofu es menos suave que el sedoso, pero sigue siendo muy suave y cremoso. Contiene una gran cantidad de agua, pero se romperá si intenta presionarlo.

Medio / Medio-Firme

El tofu medio y medio firme es lo suficientemente denso y estable como para presionarlo, pero sigue siendo muy delicado. Se utilizan para sopas y salsas cocidas a fuego lento.

Firme

El tofu de tipo firme, en general, es perfecto para prensar, ya que es denso, resistente y excelente para papas fritas y salteados. Puede desmoronarse para aderezar las ensaladas o actuar como sustituto del queso ricotta. Posiblemente sea la mejor opción para darle sabor a tu tofu.

Extra firme

El tofu extra firme es resistente e increíblemente versátil. Es ideal para todo tipo de freír, incluso para freír, freír y sofreír. Puede cortar, cortar en cubitos, asar, hornear y desmenuzar este tipo de tofu. Para asegurarse de que su tofu extra firme absorba tanto sabor como sea posible, sugiero presionarlo de antemano.

Súper firme

El tofu súper firme es extremadamente denso y está lleno de proteínas. Su bajo contenido de agua hace que sea menos probable que se deshaga y sea más fácil cocinar con él. Este tipo de tofu se seca rápidamente con el calor y casi se parece al queso. Es una gran opción para los nuevos consumidores de tofu; sin embargo, no recomendamos presionarlo porque ya no tiene mucha agua.

Listo para comer / Pre prensado

El tofu pre-prensado o listo para comer es otra opción para aquellos que no tienen el tiempo o la paciencia para presionar su tofu. Están pre-escurridos, sazonados y cocidos. También vienen en una variedad de sabrosos sabores como teriyaki y picante y amargo. El tofu listo para comer puede ser un sabroso manjar para las personas con un estilo de vida ajetreado.

Cómo usar una prensa de tofu

Los diferentes tipos de prensa de tofu necesitan una manipulación distinta para lograr un resultado deseable. Echemos un vistazo a los pasos que debe seguir para una prensa de tofu correctamente.

1. Prensa de tofu estilo de caja

Estos modelos son cajas rectangulares de plástico o metal con tapas que se cargan por resorte para presionar el tofu en el interior. A diferencia de los diseños de placas, no necesitan un reajuste constante durante el proceso. Aunque son muy convenientes, usar tofu de forma irregular puede llevar a resultados inconsistentes.

Prensar tofu puede tomar entre una hora y 4 horas, dependiendo del tipo de tofu y de la prensa que estés usando. El tofu bien seco se puede utilizar en varios platos y recetas para mejorar el sabor o hacerlo más nutritivo.

El tofu contiene minerales ricos en proteínas y, cuando está seco, puede aromatizarse, marinarse o aderezarse para que sea más sabroso y crujiente.

Pasos a seguir de forma general

• Coloque el recipiente de agua inferior en la prensa
• Pon el tofu en la caja verde
• Coloque la caja sobre el resorte en el contenedor inferior
• Pon la tapa en la parte superior y sujeta la hebilla.
• Guárdelo en la nevera durante algunas horas o más.
• Cuando esté listo, vierta el agua, suelte el candado y retire el tofu para cocinarlo.

2. Prensa de tofu con placas

Este tipo viene con dos placas de plástico o metálicas que se presionan juntas para exprimir el agua del tofu. Son fáciles de usar, lo que las convierte en la mejor opción para los nuevos usuarios.

Al utilizar este tipo de prensa, el tofu se coloca entre las placas. Luego se aprietan los 2 o 4 tornillos ubicados en los lados para presionar las losas superior e inferior contra el tofu. Sin embargo, deberá seguir apretando los tornillos mientras se seca el tofu.

• Desatornillé la prensa
• Coloque el bloque de tofu entre las dos placas en el centro, luego coloque la prensa de tofu
• Apriete las perillas hasta que alcancen el bloque de tofu con la tensión adecuada, puede ver que el agua comienza a salir
• Mantenga el tofu apoyado de lado para acelerar el proceso
• Apriete las perillas cada 2 minutos durante unos 15 minutos hasta que obtenga el grosor deseado

Preguntas frecuentes sobre prensadores de tofu:

Como pequeño resumen, aquí tienes las preguntas más frecuentes sobre prensas de tofu, entendemos que puedes encontrar la respuesta a lo largo del artículo, pero aquí tienes las preguntas más frecuentes sobre prensadores de tofu de forma resumida.

También te puede interesar de ayudantesdecocina.com :

Última actualización el 2023-02-17 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados