Tabla de cocina

Probablemente no lo pensar√≠as, pero la tabla de cocina para cortar es una de las principales herramienta de cocina que m√°s uso se le da. Por lo general, las personas tienen un juego de tablas de madera para cortar, m√°s que nada para no tener que lavarlos todos los d√≠as o algunos tienen un bloque de carnicero fijo est√°ndar en su encimera que usan constantemente para todo, incluso si no necesitan una tabla de cocina para cortar. Pero hay muchos tipos, formas, tama√Īos y estilos diferentes de tablas de cortar y cada una est√° construida para un prop√≥sito diferente, no solo es un lugar para cortar alimentos.

Cada tabla de cocina ser√° mejor para hacer o cortar algo espec√≠fico debido a su dise√Īo o construcci√≥n.

Es posible que las tablas de cortar no parezcan tan complicadas como sus otros utensilios de cocina, pero definitivamente es una herramienta importante para cocinar. Tanto si eres un chef profesional como si no, necesitas una tabla de cortar para cocinar tus recetas. Si todav√≠a ve una tabla de cortar como nada m√°s que un simple trozo de madera, entonces es hora de que sepa que son tan importantes como sus cuchillos.

Una buena tabla de cocina de madera de olivo, bien sea de madera, o una simple tabla de cocina de pl√°stico evita que los cuchillos se desafilen m√°s r√°pido. Aparte de esto, ahora hay tablas que ayudan a los cocineros a evitar la contaminaci√≥n cruzada. 

Cuando salga y compre su nueva tabla de cortar para la cocina, es posible que incluso se sorprenda de la gran cantidad de variedades que se venden en el mercado en este momento. Hay madera de arce, madera de acacia, tablas de cocina de madera de bamb√ļ e incluso tablas de cortar de pl√°stico para elegir. 

Cada uno de estos productos tiene una caracter√≠stica √ļnica que ser√≠a de gran utilidad en tu cocina. Si est√° listo para conocer sus diferencias y encontrar la mejor tabla de cocina para usted, siga leyendo porque hemos resumido los pros y los contras de cada producto.

Contenidos de la página

Las mejores Tablas de cocina del 2020

Aqu√≠ tienes una lista con las mejores tablas de cortar para su cocina del mercado de este 2020, las m√°s vendidos, , los que m√°s opiniones tiene, las m√°s valorados, las que m√°s clientes compran… elige tu tabla de cocina y renueva la que tienes!!!

Tablas de cocina en OFERTA para hoy

Estos son las tablas de cocina para HOY, las mejores tablas de cortar baratas o en oferta para tu cocina, las tienes disponibles en la siguiente tabla

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An√°lisis de las mejores tablas de cocina del momento

Virginia Boys Kitchens Tabla de Cortar de Nogal con Mango

El primero en la lista es una de las mejores tablas de cortar que hemos visto hasta ahora. Es un poco cara, pero en comparaci√≥n con otras tablas de cortar de madera, est√° en el rango de precio perfecto. Tambi√©n viene con una garant√≠a de por vida para protegerlo.

Esta tabla de cortar grande mide 41 x 25 Cm. que es un buen tama√Īo ya que se adapta incluso a cuchillos largos. Le da a los cocineros un espacio generoso para que puedan cortar los ingredientes correctamente.

 Adem√°s, esta tabla de cortar de madera de nogal tambi√©n se puede utilizar para servir porciones de queso y embutidos debido a su hermoso acabado y gran tama√Īo. Esta tabla de cocina de Virginia Boys es una gran idea para un regalo para sus amigos o familiares que aman cocinar.

Esta la tabla de cocina de madera de Nogal está respaldada por una garantía del 100%. Si no estás completamente satisfecho con tu producto puedes recibir la devolución de tu dinero.

También incorpora tapones de goma en la parte inferior para mantenerla en su lugar mientras está en uso.

La madera dura no desafilar√° los cuchillos ni crear√° rasgu√Īos y cortes profundos dentro de la madera una vez utilizada. Sin embargo, debe limpiarlo a mano y no es apto para lavavajillas, esto lo arruinar√°.

Las tablas de cortar de nogal son conocidas por su gran apariencia. Este tipo de tabla es popular porque es brillante y muy duradera. Virginia Boys se enorgullece de esta tabla de cortar de madera debido a su alta calidad. 

En primer lugar, no se sorprenda cuando compre esta tabla de cortar porque se vende en su forma cruda. Virginia Boys hizo esta tabla de cortar personalizable para que los compradores puedan elegir el tipo de cera de acabado y aceite de condimento que desea para su tabla de cortar.

Es una gran característica ya que tenemos la oportunidad de elegir una cera o aceite que cumpla con nuestros estándares especialmente porque tocaría alimentos e ingredientes.

Pros
  • Vers√°til, ya que tambi√©n puede usarla para presentaciones de alimentos.
  • La caracter√≠stica personalizable hace que esta tabla de cortar se destaque de las dem√°s.
  • Proviene de una marca confiable
  • Hermoso dise√Īo r√ļstico
  • La tabla de cortar grande de 41 x 25 cm est√° construida de nogal negro intenso que no desafilar√° sus cuchillos ni crear√° ara√Īazos.
  • Precio razonable para la calidad que atesora
  • Con tacos de goma en la base para mantenerla en su lugar mientras est√° en uso
Contras
  • No se puede lavar en el lavavajillas y debe limpiarse a mano
  • El precio puede ser un poco elevado para las personas que tienen un presupuesto estricto.
Virginia Boys Kitchens Tabla de Cortar de Nogal con Mango - Grande 41 x 25 Corte de Madera Dura Estadounidense y Bloque de Encimera Tallado
  • MATIZ CHOCOLATE INTENSO: Una vez curada, la tabla tiene un atractivo tono marr√≥n oscuro que la convierte en una cautivadora pieza de decoraci√≥n que, adem√°s, cumple con su funci√≥n espec√≠fica. Es el regalo perfecto para las fiestas, bodas, despedidas de soltera, aniversarios, fiestas de inauguraci√≥n, D√≠a de la Madre o cumplea√Īos de un buen amigo. Puedes tambi√©n utilizarla como tu propia pieza de presentaci√≥n para servir charcuter√≠a, platos de queso, panes, pizzas, sushi y m√°s.
  • SUPERFICIE QUE CUIDA TU CUCHILLO: Las porosas y suaves vetas de la madera de nogal la convierten en una superficie de corte que no har√° perder el filo a tus cuchillos. Con la muesca para jugos expertamente tallada alrededor de un borde para atrapar l√≠quidos fugitivos, puedes hacer frente a cualquier preparaci√≥n que ensucie como cortar carnes, rebanar frutas, picar verduras, cortar hierbas en cubos, trocear y m√°s, manteniendo una cocina limpia.
  • PRECURADAS DE LA MANERA CORRECTA: Cada tabla se cura previamente con una mezcla patentada de aceite de coco puro y fraccionado, obteniendo as√≠ una superficie de corte libre de ingredientes no naturales. De esta manera puedes comenzar a utilizar tu tabla ¬°inmediatamente despu√©s de recibirla!

También tienes disponible un modelo de tabla de cortar redonda con las mismas características y con un diámetro de 34 cm.

Virginia Boys Kitchens Tabla de Cortar de Nogal Redonda - Grande 34 cm Corte de Madera Dura Estadounidense y Bloque de Encimera Tallado con Muesca para Goteo de LiŐĀquidos
  • MATIZ CHOCOLATE INTENSO: Una vez curada, la tabla tiene un atractivo tono marr√≥n oscuro que la convierte en una cautivadora pieza de decoraci√≥n que, adem√°s, cumple con su funci√≥n espec√≠fica. Es el regalo perfecto para las fiestas, bodas, despedidas de soltera, aniversarios, fiestas de inauguraci√≥n, D√≠a de la Madre o cumplea√Īos de un buen amigo. Puedes tambi√©n utilizarla como tu propia pieza de presentaci√≥n para servir charcuter√≠a, platos de queso, panes, pizzas, sushi y m√°s.
  • SUPERFICIE QUE CUIDA TU CUCHILLO: Las porosas y suaves vetas de la madera de nogal la convierten en una superficie de corte que no har√° perder el filo a tus cuchillos. Con la muesca para jugos expertamente tallada alrededor de un borde para atrapar l√≠quidos fugitivos, puedes hacer frente a cualquier preparaci√≥n que ensucie como cortar carnes, rebanar frutas, picar verduras, cortar hierbas en cubos, trocear y m√°s, manteniendo una cocina limpia.
  • PRECURADAS DE LA MANERA CORRECTA: Cada tabla se cura previamente con una mezcla patentada de aceite de coco puro y fraccionado, obteniendo as√≠ una superficie de corte libre de ingredientes no naturales. De esta manera puedes comenzar a utilizar tu tabla ¬°inmediatamente despu√©s de recibirla!

OXO Good Grips Tabla de cortar de pl√°stico

Las tablas de cortar de madera pueden verse muy bien, pero usarlas para cortar carnes crudas puede provocar contaminaci√≥n cruzada. Si desea una tabla de cortar que evite que eso suceda, entonces debe obtener una que est√© hecha de materiales pl√°sticos, ya que son m√°s f√°ciles de limpiar y desinfectar.

Esta tabla de cortar se considera de pl√°stico, pero en realidad es una tabla de cortar de polipropileno, que es resistente a los olores, no poroso y duradero. 

Un buen ejemplo de este tipo de tablas de cocina de polipropileno es la Good Grips de OXO. Este producto est√° hecho de material de polipropileno no poroso y resistente a los olores que es lo suficientemente resistente para las necesidades de su cocina. 

Lo primero que puede notar en esta tabla de cortar es el forro negro en los lados. Este dise√Īo no solo tiene fines est√©ticos, sino tambi√©n para que la tabla de cortar sea f√°cil de usar.

El revestimiento negro de los lados de la tabla de cortar evita que se resbale en el mostrador. Las tablas de cortar de pl√°stico son conocidas por moverse demasiado, pero esta tiene un buen agarre en el mostrador. Adem√°s, los lados tambi√©n act√ļan como asas que puede usar para levantar la tabla f√°cilmente.

Lo bueno de esta tabla de cortar es que es asequible. Incluso si tiene un presupuesto limitado, este producto a√ļn ofrece muchas caracter√≠sticas que ser√≠an √ļtiles en su cocina. El OXO Good Grips tambi√©n est√° hecho para resistir rasgu√Īos profundos y evitar que su cuchillo se desafile. 

Tambi√©n es reversible, por lo que puede evitar la contaminaci√≥n cruzada al trabajar con diferentes ingredientes. En cuanto al tama√Īo, esta tabla de cortar es lo suficientemente grande para cuando uses un cuchillo de chef. 

Pros
  • Puede usar el lado con ranuras para jugo para cortar la carne cruda y luego el otro lado para las verduras.
  • El tablero es grueso y duradero.
  • Laterales antideslizantes que tambi√©n act√ļan como asas.
  • F√°cil de levantar
  • Evita la contaminaci√≥n de los alimentos.
  • Es una tabla de cortar de polipropileno que es resistente a los olores y duradero.
  • El tablero es no poroso y reversible debido a las colocaciones de goma en los extremos para mantenerlo en su lugar mientras est√° en uso.
  • Es muy ligero, f√°cil de almacenar y f√°cil de limpiar, ya que es apto para lavavajillas.
Contras
  • Puede resbalar en algunas encimeras, especialmente cuando la encimera est√° mojada
OXO Good Grips - Tabla de cortar para diario, transparente, talla √ļnica
  • Tabla de cortar diaria de 22,7 x 32,7 cm, ideal para recetas simples.
  • Las superficies de doble cara, no porosas resisten olores y no aburren las cuchillas del cuchillo.
  • Bordes suaves y c√≥nicos forman c√≥modas asas para llevar

Juego de tablas de cortar de pl√°stico extra grueso y flexible

Si est√° buscando evitar la contaminaci√≥n cruzada, o vive con alguien que tiene restricciones diet√©ticas, este juego de tablas de cortar le ser√° muy √ļtil. Cada uno est√° etiquetado con un icono de comida reconocible. Hay uno para aves, verduras, carnes rojas y pescado. 

Los íconos le dan una ventaja sobre el simple hecho de tener diferentes colores, ya que no tendrá que recordar que el amarillo es para el pollo, mientras que el verde es para las verduras.

Este juego est√° hecho de silicona de grado alimenticio y es apto para lavavajillas. Las tablas de cortar son lisas en un lado, con un patr√≥n texturizado en la parte inferior, pero algunos revisores notan que todav√≠a se desliza y se desliza un poco sobre la encimera de la cocina, por lo que es posible que desee una forma de respaldo de asegurar la tabla.

Pros
  • Cada uno etiquetado con el icono de comida
  • Aptas para el lavavajillas
  • Con textura en la parte inferior
Contras
  • Puede resbalar y deslizarse un poco
Juego de tablas de cortar de pl√°stico extra grueso y flexible con iconos de alimentos y ‚ÄúEZ-Grip‚ÄĚ para un mejor agarre y corte sin deslizamientos (4 unidades) por Cooler Kitchen
  • ‚úÖ CONJUNTO DE TABLAS DE CORTAR DE ALTA CALIDAD Y DIFERENTES COLORES- Cada color y cada icono identifica un grupo de alimentos, evitando la contaminaci√≥n y contribuyendo a mantener la salud en tu cocina. Perfecta para kosher y vegetarianos.
  • ‚úÖ 2 MM DE GROSOR, FLEXIBILIDAD GARANTIZADA- f√°ciles de doblar para que puedas transportar la comida directamente a un bol o una olla. Incluso pueden usarse como manteles. F√°ciles de enrollar, limpiar y guardar, mucho m√°s vers√°tiles que los tradicionales tableros.
  • ‚úÖ OLOR HIGI√ČNICO Y REVESTIMIENTO RESISTENTE, MUY DURADERAS - Est√°n fabricadas con un pl√°stico antiadherente natural y no t√≥xico, libre de BPA. Garantiza la protecci√≥n antimicrobiana, inhibiendo el crecimiento de manchas y absorbiendo los malos olores. Se lavan f√°cilmente en el lavavajillas y duran m√°s que otras marcas.

Teakhaus Tabla de cortar de madera de teca con bordes redondeados

Esta tabla de cortar de teca es una delicia para la vista debido a su estilo simple y tradicional. Puede que haya muchas tablas de cortar de dise√Īo moderno en el mercado en este momento, pero una simple como esta tambi√©n tiene sus encantos. La apariencia r√ļstica de esta tabla de cortar puede incluso recordarle la tabla de cortar de su mam√° o abuela.

La madera de teca es un gran material porque puede resistir las cicatrices mejor que otros tipos de madera. Sin embargo, no haga que sus expectativas sean demasiado altas porque una carniceria intensa puede da√Īar la superficie de su tabla de cortar de teca. 

Pero cuando se trata de durabilidad, esta madera tiene una puntuaci√≥n muy alta. El √°rbol de teca es conocido por resistir las termitas, la lluvia, los hongos e incluso la deformaci√≥n. Si eres del sudeste asi√°tico, es posible que encuentres muchas tablas de cortar con este material, ya que este √°rbol es abundante en Indonesia, India y Myanmar.

Pero donde quiera que se encuentre en el mundo, Teakhaus puede llevar este tipo de tabla de cortar a su puerta. El tablero es lo suficientemente grande y vers√°til, por lo que vale la pena echarle un vistazo.

Si necesita una tabla de cortar enorme, esta mide 40.5 x 40.5 x 1.4 cm y pesa 500 gramos. Tiene el tama√Īo perfecto cuando preparas comida para mucha gente y cuando quieres usarla para servir varios tipos de queso y pan. Si desea mantener el magn√≠fico acabado de este producto, aseg√ļrese de lavarlo correctamente, secarlo al aire y aplicar aceite cuando sea necesario.

Pros
  • No tendr√° que aplicar aceite para tablas de cortar con demasiada frecuencia.
  • Viene en un tama√Īo grande que le da mucho espacio
  • El aspecto tradicional y r√ļstico es vers√°til.
  • El tablero es muy liso.
Contras
  • No es reversible.
Teakhaus Tabla de cortar con bordes redondeados, madera de teca, marrón, 40,5 x 40,5 x 1,4 cm
  • Material: madera de teca
  • Con bordes redondeados
  • Dimensiones: 40,5 x 40,5 x 1,4 cm

Totally Bamboo – Juego de 2 unidades de Tablas de Cortar de bamb√ļ

Las tablas de cortar hechas de bamb√ļ son cada vez m√°s populares, y es por una muy buena raz√≥n. Estas tablas son ecol√≥gicas ya que el bamb√ļ crece m√°s r√°pido que otros materiales s√≥lidos para tablas de cortar. Si bien el bamb√ļ es una planta, es un material realmente s√≥lido. Tambi√©n es conocido por ser m√°s duradero ya que ser√≠a m√°s dif√≠cil para los cuchillos rayar este tipo de tablas.

Si est√° listo para probar las tablas de cortar de bamb√ļ, esta es una excelente opci√≥n para usted. El paquete incluye tres tablas de cortar de bamb√ļ de diferentes tama√Īos. Tiene tablas peque√Īas, medianas y grandes que puede utilizar para diversos fines. Tambi√©n es necesario tener en cuenta que esta tabla est√° construida de grano plano, lo que da como resultado una superficie de tabla muy hermosa.

Sin embargo, al igual que con todas las tablas de cortar, debes cuidar bien estas tablas de cortar de bamb√ļ. Aseg√ļrese de aplicar aceite una vez al mes para mantener el buen aspecto de sus tablas. Las tablas de cortar de bamb√ļ tambi√©n se pueden usar para porciones de comida y fuentes, ya que tambi√©n tienen un hermoso acabado. Tampoco tiene que preocuparse por la limpieza, ya que esta tabla es f√°cil de lavar a mano. Aseg√ļrese de no limpiar esto con su lavavajillas, ya que puede acortar la vida √ļtil de la tabla.

Pros
  • El material es muy sostenible.
  • El paquete completo incluye dos tablas de cortar de bamb√ļ de dos tama√Īos
  • Una tabla de bamb√ļ se ve muy bien en tu cocina.
Contras
  • No es tan duradero como otras tablas de cortar de madera.
Totally Bamboo BA202038 - Juego de Tablas de Cortar, 2 Unidades
  • Dos grandes tablas de cortar de bamb√ļ a un precio incre√≠ble! Un juego perfecto para principiantes de cocina, regalo de inauguraci√≥n de la casa o para volver a la escuela
  • La tabla de cortar grande de 13-3/8" es perfecta para cortar carne. La tabla de cortar de 28 cm es ideal para cortar frutas y verduras, s√°ndwiches, queso y mucho m√°s.
  • Una mejor superficie de corte: el bamb√ļ es suave con los cuchillos para preservar su nitidez para un corte continuo de calidad.
  • F√°cil cuidado: simplemente lavar a mano con agua tibia y jab√≥n. Las tablas se limpian r√°pidamente. No lavar en lavavajillas ni dejar remojo.

Tabla de cortar de madera Epicurean

Otra gran opci√≥n para cuando est√© buscando una nueva tabla de cortar es este paquete de tablas de cortar de Epicurean. Algunas personas realmente no necesitan tener tablas de cortar elegantes para su cocina. Si eres alguien que solo necesita una tabla de cortar simple, es posible que desees consultar este paquete. Esto incluye tres piezas de tablas de cortar de madera compuesta de varios tama√Īos.

En comparaci√≥n con otras tablas de comida de madera de esta lista, este producto es mucho m√°s simple. El color natural no es tan elegante como otras tablas de cortar, pero tiene su propio encanto. Se adapta a cocinas minimalistas o interiores blancos lisos. 

Las tablas est√°n hechas de madera compuesta, por lo que puede estar seguro de que este producto tambi√©n es ecol√≥gico.Los diferentes tama√Īos de la tabla de cortar le permiten evitar la contaminaci√≥n cruzada o usar un tama√Īo que se ajuste a los ingredientes que est√° cortando. 

El material utilizado en estas tablas tambi√©n es resistente al calor hasta 350 grados. Tambi√©n es muy f√°cil de limpiar, ya que puedes meterlo en tu lavavajillas en cualquier momento.

Pros
  • Tres tablas en un paquete es una buena oferta.
  • Las tablas son ecol√≥gicas.
  • El tama√Īo delgado hace que este producto sea f√°cil de almacenar.
Contras
  • Las tablas no son tan duraderas como las tablas de cortar m√°s gruesas.
  • Precio elevado
Prep Series Cutting Boards by Epicurean, 3 Piece, Natural by Epicurean
  • Prep Series Cutting Boards by Epicurean, 3 Piece, Natural
  • 3 Piece

Tabla de cortar de pl√°stico plegable Chop2Pot

Los art√≠culos peque√Īos y bonitos siempre han parecido estar re√Īidos con la comodidad, pero esa tabla de cortar plegable no parece cumplir esa premisa. Esta tabla de cortar de pl√°stico esta lista para usar… luego, los lados se pliegan para que sin desbordarse, pueda mover su comida a la olla, sarten o plato donde quiera depositarla. 

Ideal para trabajos simples de cocina o para picar a granel. Es realmente muy f√°cil de lavar y es adecuado para el fregadero de la cocina. 

TAbla de cortar de pl√°stico plegable

Chop2Pot Plus es una tabla de cortar de pl√°stico plegable dise√Īada por Joseph Joseph. Colocado plano, ofrece una tabla de cortar permanente y f√°cil de usar con cuchillos para todo tipo de manipulaci√≥n de comidas. Sin embargo, cuando se presiona la cubierta, el lado de la tabla se pliega, formando un c√≥modo conducto hacia abajo, que puede ser conducido convenientemente por la carne en rodajas o los desechos.

La nueva actualizaci√≥n del modelo todav√≠a utiliza la misma innovaci√≥n establecida de ‘bisagra viva’ para lograr su evoluci√≥n. Sin embargo, incluye una base de corte en capas, un mango conveniente de agarre suave y manos antideslizantes. Accesible en 2 colores diferentes y adem√°s es segura para ser lavada en el lavavajillas.

¬°Esta tabla de cortar es realmente incre√≠ble! Es un poco m√°s grande de lo que puede parecer, mide 48 x 27 x 3 cm y el material exacto es una tabla de Nylon. 

La parte que realmente gusta de esta tabla cortadora es que si necesitas que se mantenga plana, lo hace y se pliega r√°pidamente cuando lo deseas. Esta tabla de cortar tiene un precio muy bueno y es extremadamente f√°cil de usar.

Pros
  • Comida f√°cil de preparar
  • Plegable
  • Disponible en diferentes colores.
Contras
  • Se raya muy f√°cilmente
Joseph Joseph "Chop2Pot Plus Plegable Tabla de Cortar, Verde/Rojo, Juego de 2
  • Galardonado plegable Tabla Board- este set incluye un gran verde y un peque√Īo rojo Chop2Pot
  • Proporciona una superficie duradera, superficies de corte
  • Cuando el mango es abrazar, los lados de la junta se pliegan hacia arriba formando una rampa abajo que alimentos o los residuos pueden ser cortados perfectamente guiada
  • Asa de agarre suave y c√≥modo y pies antideslizantes.

Zeller – Tabla para cortar de cristal

Esta es la tabla de cortar de vidrio que, en opini√≥n de la mayor√≠a de la gente, es el peor material para una tabla de cortar, pero claro esto es muy subjetivo…

Solo tienen una ventaja y es que ning√ļn l√≠quido u olor pueden entrar en el vidrio, lo que lo convierte en el m√°s seguro para las enfermedades transmitidas por los alimentos, adem√°s de que son f√°ciles de limpiar y aptos para lavavajillas. La tabla de cortar de vidrio tambi√©n es un poco cara y no viene con garant√≠a para protegerla.

Pueden estar templados, pero eso no significa que no se rompa si se le cae o se golpea. Pueden verse bien, pero eventualmente se romper√°n. Pueden ser dif√≠ciles de cortar y pueden tener la tendencia a arruinar el filo de los cuchillos. 

Pros
  • Son impermeables a todos los l√≠quidos y olores.
  • La tabla de cortar es f√°cil de limpiar y se puede lavar en el lavavajillas.
  • Hay tapones de goma en la parte inferior de la tabla para mantenerla en su lugar mientras est√° en uso.
Contras
  • La tabla para cortar vidrio es propensa a romperse y da√Īarse.
Zeller 26205 - Tabla para cortar de cristal, vídrio, 52 x 30 cm, 2 unidades
  • Juego de dos placas de protecci√≥n de alta calidad
  • Vidrio templado

 Juego de 3 tablas de cortar de pl√°stico marca Exitoso

Esta es otra opci√≥n de tabla de polipropileno de cortar, de gran dise√Īo y construcci√≥n s√≥lida lo hacen diferente de las marcas tradicionales. El juego de tablas de cortar EXITOSO viene con un dise√Īo de color gris. Calidad premium, con pl√°stico de alta calidad con certificaci√≥n LFGB. El juego de 3 tablas de cortar de pl√°stico se compone de un excelente pl√°stico PP, est√° completamente libre de contaminantes y sobre todo no huele a pl√°stico

Cada pedido viene con 3 tama√Īos distintos de tablas de cortar, las medidas son las siguientes:

 La grande mide 40 x 24 cm, la mediana 31 x 20 cm, y la peque√Īa 25 x 15 cm. Es perfecto para comidas de varios platos o para uso durante todo el d√≠a. El color oscuro no presenta manchas ni mellas.

Tambi√©n es un gran beneficio que pueda usar ambos lados, un lado es plano en toda su extensi√≥n y el otro lado tiene un canal perimetral para atrapar cualquier cosa jugosa o l√≠quida. Debes limpiar bien para que no absorban los olores, lo cual es dif√≠cil dado cualquier material de tipo pl√°stico.

Esta tabla de cortar no contiene BPA porque est√° hecha de pl√°stico sin BPA de alta calidad. Es bueno tener una variedad de tama√Īos para una variedad de tareas y es excelente por el precio. El borde de goma negro distrae un poco, pero cumple bastante bien su funci√≥n antideslizante.

Pros
  • Dise√Īo moderno y m√°s nuevo.
  • No se raya f√°cilmente
  • Los tres tama√Īos son perfectos
  • M√°s seguro, duradero y f√°cil de limpiar
  • Gran superficie de corte
Contras
  • El color no le gusta a mucha gente para la cocina
Exitoso¬ģ - Juego de 3 tablas de cortar innovadoras de 3 piezas, antideslizantes, con surco y mango, apto para lavavajillas, antibacteriano, color gris y negro, tabla de cortar de pl√°stico
  • ‚úÖ Calidad premium: pl√°stico de alta calidad con certificaci√≥n LFGB. El juego de 3 tablas de cortar de pl√°stico se compone de un excelente pl√°stico PP, es completamente libre de contaminantes y no huele a pl√°stico. Perfecto para cortar alimentos como frutas, verduras, queso y carne. Es mejor que la madera o el bamb√ļ, ya que las bacterias no pueden entrar en el material.
  • ‚úÖ F√°cil de usar: permite cortar y transportar c√≥modamente sobre el fregadero o la superficie de la cocina. Para ello hay tablas de cocina en peque√Īas y grandes. Las tablas est√°n equipadas con una ranura para desag√ľe para recoger l√≠quidos maravillosamente y mantener su superficie de trabajo limpia. Este set es como placa de queso, para cortar pan, servir, como base para salchichas, camping o para asar de manera vers√°til.
  • ‚úÖ Exclusivo dise√Īo √ļnico: la cortadora de nieve o tambi√©n llamada FRANKFURTER BRETT / BRETT / K√ľchenBRETT , se han fabricado en negro y gris, es decir, en oscuro designed, que es un juego √ļnico en Amazon. Los botones antideslizantes garantizan un agarre firme. Gracias a su gran asa, las tablas de desayuno pueden transportarse y colgarse f√°cilmente.

Tabla de cortar de bamb√ļ ZTMN

Si se ha preguntado qu√© puede hacer para adoptar una forma m√°s flexible de vida y estilo de vida, puede continuar explorando equipar su cocina con art√≠culos de bamb√ļ en lugar de productos tradicionales de madera. Lo apreciar√° durante un per√≠odo prolongado de tiempo con ventilaci√≥n diaria, y una limpieza adecuada y sus experiencias en la cocina ser√°n m√°s agradables que nunca.

Esta tabla de cortar de bamb√ļ es una de las mejores tablas de cortar para verduras y es respetuosa con el medio ambiente, ya que el bamb√ļ tiene una tasa de regeneraci√≥n m√°s alta que la madera. El producto tambi√©n tiene efectos antivirales y analg√©sicos, lo que le permite prepararse de manera segura para toda su familia, sin aumentar las posibilidades de contaminaci√≥n cruzada de su cocina.

Adem√°s de cuidar las comidas de tu familia, este modelo ZTMN tambi√©n conserva las hojas de tus cuchillos, ya que es mucho menos rugoso que la mayor√≠a de productos y estilos de madera. Es una de las tablas de cortar de madera m√°s baratas, lo que la convierte en un excelente utensilio para picar no solo para frutas y verduras, sino tambi√©n para tostadas y carne.

Esta tabla de cortar de alta calidad tiene una garant√≠a completa para los problemas m√°s comunes que pueden ocurrir en los utensilios de madera como astillarse, partirse o separarse. Sobre todo, se ajusta a una garant√≠a de por vida del proveedor; por lo tanto, en cualquier evento especial, puede estar seguro de que sobrevivir√° a su cocci√≥n intensa.

La longitud de 28 x 38 cm es la superficie de corte de esta tabla de madera de bamb√ļ. . Los efectos antimicrobianos hacen que la tabla sea segura de usar y la textura es de material antideslizante. Las maderas de bamb√ļ son resistentes, pero no desafilan los cuchillos r√°pidamente. El estilo de dos tonos se ver√° incre√≠ble en su hogar y tambi√©n ser√° una bandeja de servicio perfecta para servir sus comidas.

Pros
  • Agradable a la vista con el estilo de dos tonos
  • Puede usarlo para cortar, picar y servir.
  • F√°cil de lavar
Contras
  • No tiene asas
ZTMN Tabla de CortarÔľĆGreener Chef Large Bamboo para Cocina Bloque de Carnicero de Madera org√°nico para Carne y Verduras picadas (Tama√Īo: 28x38cm)
  • Materias primas naturales, respetuosas con el medio ambiente y duraderas: leales al proceso, cada vez m√°s gruesas, m√°s estables y duraderas
  • F√°cil de limpiar: la tabla de cortar usada se puede limpiar y enjuagar simplemente, y no es f√°cil adherirse al residuo.

Qué es una tabla de cortar de cocina

Las tablas de cortar son tablas duraderas dise√Īadas para preparar alimentos. Se usan m√°s com√ļnmente como superficies para cortar, cortar en dados y picar, pero pueden funcionar como bandejas para servir, decoraci√≥n de cocina o manteles individuales para ollas o sartenes calientes.

¬ŅNecesito tablas de cocina para mi casa?

Si cocina en casa o le gusta ser anfitri√≥n, necesitar√° una tabla de cocina. Proteger√°n su encimera de bacterias no deseadas y marcas de cuchillos destructivos, adem√°s de proporcionarle el accesorio perfecto para servir alimentos que se cortan mejor en la mesa, como pan, carne y queso.

Tabla de cocina para cortar alimentos

Cómo elegir una buena tabla de cocina

La tabla de cortar es una tabla que se coloca entre la superficie de trabajo y el cuchillo para protegerla de cortes y da√Īos que arruinar√≠an su apariencia. Pero tambi√©n es una herramienta √ļtil saber que puedes colocar los alimentos en una superficie higi√©nicamente controlada.

No es casualidad que el consejo m√°s frecuente sea utilizar tablas de cortar espec√≠ficas para procesar diferentes alimentos: una solo para cortar la carne, otra para reservarla a las verduras para evitar la contaminaci√≥n. En esta secci√≥n de la gu√≠a de compra, discutimos los factoes m√°s importante que debe considerarse antes de realizar su compra.

Los materiales de las tablas de cocina

Si eres de los que comparan precios y caracter√≠sticas, no te habr√°s perdido la reciente proliferaci√≥n de material. Con diferencias de costo relativas incluso sustanciales, debe centrarse en qu√© material utiliza esta tabla de cortar.

Dado que la clasificaci√≥n del mejor material es dif√≠cil de trazar y que muchas veces la predilecci√≥n de un tipo por otro es puramente subjetiva. Simplemente podemos enumerar lo que est√° presente en el mercado y las ventajas o desventajas que ofrece cada soluci√≥n.

  • La madera es sin duda el material m√°s utilizado: es mejor elegir uno que sea especialmente robusto y poco poroso porque no absorbe demasiados l√≠quidos alimentarios. Requieren cierto mantenimiento, utilizando aceites espec√≠ficos para impermeabilizarlos, y adem√°s son bastante pesados.
  • El pl√°stico est√° bastante extendido: es m√°s ligero y m√°s pr√°ctico de usar. Pero tiende a desgastarse f√°cilmente y a desmoronarse bajo la presi√≥n constante del cuchillo. Tiene la ventaja de poder lavarse con detergentes agresivos como la lej√≠a sin retener trazas nocivas.
  • Otra soluci√≥n est√° representada por el vidrio: es resistente a los rayones, pero menos a los golpes y podr√≠a romperse, llenando la comida de astillas, otra desventaja es la de ser una superficie muy dura y resistente, que pronto arruina el filo del cuchillo.
  • La silicona es la mejor para uso alimentario: la √ļltima soluci√≥n posible es elegir silicona, que es adecuada para uso alimentario. Est√° demostrando ser el rey de los accesorios de cocina. Pero no siempre es f√°cil encontrar tablas de cortar hechas con este material en particular.

La razón principal por la que se utiliza una tabla de cocina de madera para la preparación de la carne es que, aunque las bacterias pueden penetrar en las tablas de cortar de madera, solo sobreviven allí por poco tiempo.

Con o sin ranuras

La revisión de cada producto individual destacará las diferentes características, destacando el propósito para el cual un modelo u otro es mejor prestado.

La tabla de cortar con ranuras se utilizar√° para recoger los l√≠quidos que dispersan un alimento mientras se est√° cortando, evitando as√≠ que se viertan sobre la superficie de trabajo. Las verduras como los tomates o las frutas que pierden su jugo una vez abiertas se pueden separar f√°cilmente de su l√≠quido para usarlas tal como se indica en la receta.

En el mercado, no faltan soluciones alternativas para atender mejor los diferentes contextos. Si es dif√≠cil establecer una prioridad cu√°l es la mejor marca, podemos recordar aqu√≠ la importancia de elegir diferentes modelos y tama√Īos para trabajar los alimentos por separado.

Tablas de cocina profesionales

Tama√Īo de las tablas de cocina para cortar alimentos

El tama√Īo particular de la tabla de cortar la har√° adecuada para diferentes prop√≥sitos de manera que sea m√°s o menos funcional y vers√°til.

Adem√°s de ser una √ļtil superficie de apoyo para cortar alimentos, es posible utilizar la tabla de cortar para llevar a la mesa embutidos o quesos para cortar al momento para conservar su frescura y disfrutarlos al m√°ximo. 

Cuando se trata de tablas de cortar, el tama√Īo debe depender del espacio de su cocina. Por supuesto, las tareas de picar son m√°s f√°ciles cuando tiene m√°s espacio para trabajar, y es √ļtil poder empujar las sobras y los ingredientes reci√©n cortados a un lado sin dejar de tener espacio para trabajar. 

En resumen, su tabla tiene que caber en su encimera. Elija tablas m√°s peque√Īas para proyectos r√°pidos, como cortar limones o limas para bebidas o cortar frutas para el desayuno. Elija una tabla de cocina m√°s grande para trinchar o cortar carnes o proyectos m√°s grandes, como picar muchas verduras diferentes para hacer sopa.

Las formas

Los soportes son generalmente rectangulares o redondos. Pero tambi√©n se pueden encontrar formas decorativas especiales, combinadas tanto con materiales pl√°sticos baratos como con las mejores maderas. Considerando el uso dom√©stico, el tipo m√°s pr√°ctico y vers√°til sigue siendo el rectangular.

Para tratar alimentos que liberan l√≠quidos sin mojar la superficie de trabajo, es √ļtil tener ranuras especiales a lo largo del per√≠metro de las tablas de cortar de la cocina. Para los m√°s grandes, especialmente si son de pl√°stico, los pies son casi indispensables para agarrar la superficie de trabajo.                                                     

Las dimensiones

Las dimensiones determinan la funcionalidad de la tabla de cortar en funci√≥n del prop√≥sito o tipo de corte a realizar. Tambi√©n teniendo en cuenta el uso dom√©stico, los rectangulares de mayor tama√Īo, destinados a la pasta casera, pueden superar el metro de largo y tener un grosor de 7-8 cent√≠metros.

Los soportes de corte generalmente tienen tama√Īos entre 30 y 50 cent√≠metros , una dimensi√≥n vers√°til para el tratamiento de verduras, pan y carne. Los m√°s peque√Īos de menos de 25 cm de longitud son adecuados para cortar peque√Īos, por ejemplo, verduras o ajos. El di√°metro de las tablas de cocina redondas, tambi√©n adecuadas para presentar alimentos en la mesa, puede variar de 25 a 50 cent√≠metros.

Cuantas tablas de cortar necesito

La cantidad de tablas de cortar que necesita depende de la frecuencia con la que cocine y entretenga. Sugerimos un m√≠nimo de tres: dos grandes (uno para carne, otro para frutas y verduras) y una versi√≥n m√°s peque√Īa, que puede usar para todo, desde preparar guarniciones de barra hasta picar peque√Īas cantidades de hierbas.

TAbla de cocina de madera

Tipos de materiales de la tablas de cortar para la cocina

Se utilizan varios materiales para producir tablas de cortar. Hay tablas de cortar de madera, pl√°stico, vidrio, piedra o una mezcla de pulpa de madera y resina. Discutiremos los materiales m√°s utilizados.

Tablas de cortar de vidrio o piedra

Para evitar da√Īar un cuchillo de cocina, y con eso queremos decir que el borde se desafila, es importante que el material de la tabla de cortar sea m√°s suave que el cuchillo. Por esa raz√≥n, las tablas de cortar hechas de madera y pl√°stico no har√°n que sus cuchillos se vuelvan desafilados. Las tablas de cortar de vidrio , o tablas duras hechas de piedra , s√≠ lo har√°n. 

Son f√°ciles de limpiar pero cada vez que el cuchillo entre en contacto con la tabla de cortar da√Īar√° el filo. Es por eso que creemos que una tabla de cortar hecha de vidrio o piedra no es adecuada y te recomendamos que solo uses este tipo de tablas como tablas para servir .

El pl√°stico, tablas de cortar de pl√°stico

A pesar de que las tablas de pl√°stico no da√Īan el filo de su cuchillo, quiz√° no sean las mejores…El pl√°stico tiene tendencia a rayarse. Esto significa que los cuchillos afilados dejar√°n rasgu√Īos profundos en la tabla f√°cilmente. 

Estos ara√Īazos son dif√≠ciles de limpiar y, por tanto, el lugar perfecto para las bacterias. ¬ŅY todo el pl√°stico recortado? ¬°S√≠, eso termina en tu boca!

Por eso preferimos madera, TPU o una mezcla en tu tabla de cortar de pulpa de madera y resina.

Madera, tablas de madera

La madera es un material suave que no afectar√° el borde de los cuchillos de cocina. Adem√°s, la madera es un material vivo. Es flexible y volver√° a cerrarse por s√≠ solo. La mayor√≠a de las veces, las tablas de cocina de madera est√°n hechas de haya, abedul, bamb√ļ o nogal. La principal ventaja de una tabla de cortar de madera grande es que es agradable y firme en la encimera y no se desliza mientras usa el cuchillo. 

Sin embargo, una tabla de cortar de madera no es apta para lavavajillas y requiere cierto mantenimiento.

Pulpa de madera y resina

Las tablas de cortar de salvia est√°n hechas de pulpa de madera y resina certificadas FSC. La tabla es lo suficientemente suave como para no da√Īar los cuchillos y adem√°s es muy higi√©nica porque no es porosa. Como tal, la tabla de cortar Sage se adhiere a la norma HACCP. En comparaci√≥n con la mayor√≠a de las tablas de cortar de madera ¬ęnormales¬Ľ, estas tablas son aptas para lavavajillas. 

Además del hecho de que esta tabla es increíble de usar, también es resistente al calor (hasta 350 grados), lo que significa que también puedes usarla como posavasos.

Poliuretano termopl√°stico

Las letras TPU significan poliuretano termopl√°stico. En resumen, este material tiene algunas ventajas importantes en comparaci√≥n con las tablas de cortar de pl√°stico ¬ęnormales¬Ľ: es resistente a los ara√Īazos, flexible, no absorbe olores ni sabores y no da oportunidad a las bacterias. Este material funciona con usted a medida que lo usa. 

Como tal, no raya el material, lo que significa que sus cuchillos conservan su filo. Otra ventaja es que estas tablas de cortar son aptas para lavavajillas. Por otro lado, falta el aspecto y el tacto s√≥lidos y √ļnicos de la madera. Las tablas de cortar de TPU est√°n hechas en diferentes colores.

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Tablas de cortar higiénicas

A veces se dice que las tablas de cortar de madera no son higi√©nicas. En realidad, esto no es cierto. Despu√©s de todo, cuando corta una tabla de cortar y comienzan a emerger surcos, ah√≠ es donde se acumulan las bacterias. 

Una ranura en una tabla de cortar de pl√°stico se cerrar√° alrededor de la suciedad. Podr√≠as intentar lavarlo, pero es probable que no puedas sacarlo por completo. Una tabla de cortar de madera no se cerrar√° alrededor de la tierra, pero se abrir√° cuando la limpies. 

Como tal, puede deshacerse f√°cilmente de toda la suciedad. Adem√°s, los taninos, una cualidad antibacteriana de la madera, ayudan a eliminar la mayor√≠a de las bacterias. Siempre que una tabla de cortar de madera est√© bien engrasada para que los poros se llenen y no queden espacio para las bacterias, no tiene que preocuparse.

Reglas de seguridad para usar una tabla de cocina

¬ŅC√≥mo puede mantener a su familia a salvo? Seguir algunas reglas simples es un buen lugar para comenzar.

  1. Recuerde que ¬ęvisualmente limpio¬Ľ e ¬ęhigi√©nicamente limpio¬Ľ no son lo mismo . El agua y el jab√≥n pueden producir una tabla de aspecto limpio, pero eso no significa que sea segura.
  2. Para las tablas que no se pueden lavar en el lavavajillas, fr√≥telas vigorosamente . Sorprendentemente, la acci√≥n de fregado elimina m√°s bacterias que el agua y el jab√≥n. Claramente, es preferible fregar junto con el uso de un desinfectante.
  3. Elimina a los ¬ęco-conspiradores¬Ľ.  Use una esponja de cocina limpia y desinfecte el fregadero y las encimeras antes de cocinar.
  4. Use tablas de cortar separadas para reducir el riesgo de contaminaci√≥n cruzada . Algunos expertos recomiendan tablas de pl√°stico para carne y tablas de madera para verduras. Preferimos usar tablas separadas para los alimentos que requieren cocci√≥n en lugar de los que est√°n listos para comer.
  5. Reemplace las tablas de cortar al menos cada 5 a√Īos . Las tablas eventualmente muestran desgaste y, como mencionamos anteriormente, es m√°s f√°cil que las bacterias prosperen en las cicatrices y hendiduras. No solo es probable que las tablas gastadas tengan m√°s bacterias, sino que tambi√©n son m√°s dif√≠ciles de limpiar, lo que agrava el problema.

Cómo limpiar una tabla de cortar

Para pl√°stico, compuestos y algunas tablas r√≠gidas, la limpieza es relativamente sencilla, ya que la mayor√≠a son aptas para lavavajillas. Si no hay lavaplatos disponible, usar agua y jab√≥n seguidos de un desinfectante a base de cloro funciona bien en tablas de pl√°stico. Una mezcla com√ļn es una cucharadita de blanqueador de cloro por litro de agua.

Las tablas de madera son una historia diferente. No deben meterse en el lavavajillas ni sumergirse en agua. Hacerlo puede hacer que las tablas de cortar de madera se astillen o se deformen. En algunos casos, remojar las tablas de cortar de madera anula las garant√≠as de todos los fabricantes.

Despu√©s de un enjuague r√°pido, aplique minuciosamente un antibacteriano apto para alimentos (por ejemplo, un desinfectante de amonio cuaternario como ¬ęDon Limpio¬Ľ diluido) y deje secar durante 5 minutos antes de lavar de nuevo con agua y jab√≥n.

El vinagre blanco y el per√≥xido de hidr√≥geno tambi√©n pueden ser efectivos. NO use lej√≠a, ni siquiera diluida, en las tablas de madera, ya que es menos eficaz, debido a su reacci√≥n con la madera, y tambi√©n puede decolorar y secar la madera. Por √ļltimo, coloque su tabla en un lugar donde se pueda secar r√°pida y completamente. Las bacterias necesitan humedad para vivir, e incluso una tabla limpia puede volver a contaminarse si se deja h√ļmeda.

Si su tabla tiene manchas u olores incluso despu√©s de haber sido desinfectada, intente cortar un lim√≥n por la mitad y frotar sobre los puntos afectados. El vinagre blanco tambi√©n funciona.

Mantenimiento de la tabla de cortar para la cocina

El cuidado de las tablas que no son de madera consiste principalmente en limpiar de forma higi√©nica, como se describe anteriormente. Las tablas de madera, por otro lado, requieren un lubricado regular para evitar que se sequen y se vuelvan fr√°giles. 

Las tablas secas son mucho m√°s propensas a agrietarse, astillarse y astillarse. El aceite tambi√©n act√ļa como sellador, proporcionando una barrera adicional para las bacterias que se filtran en las grietas y hendiduras.

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Cómo engrasar su tabla de cocina de cortar

El proceso es relativamente simple. Primero, aseg√ļrese de comenzar con una tabla de corte limpia y seca. Use un pa√Īo suave, como de microfibra, para esparcir uniformemente una capa generosa de aceite sobre toda la superficie de corte (es preferible hacerlo por ambos lados si puede manejar el desorden). Deje reposar la tabla durante la noche antes de limpiar el exceso. Un per√≠odo de 24 horas proporciona tiempo suficiente para que el aceite penetre y selle la placa.

Existen esencialmente aceites minerales de grado alimenticio, que est√°n bien para usar si tiene alguno a mano. M√°s recientemente, los chefs est√°n experimentando con m√°s aceites de origen vegetal, como el aceite de coco refraccionado o Carnauba (una cera de la palma de abanico amarilla brasile√Īa).

La mayor√≠a de la gente se detiene simplemente engrasando sus tablas. Sin embargo, agregar una crema o cera como paso de acabado proporciona una barrera adicional a los g√©rmenes y tambi√©n ayuda a prevenir las manchas. La cera de abejas o las cremas fabricadas son los ung√ľentos preferidos y funcionan muy bien.

Las mejores maderas para una tabla de cortar

Teniendo en cuenta los criterios anteriores, hemos compilado una lista corta de las mejores maderas para una tabla de cortar. Ten en cuanta el precio de las tablas de madera a la hora de comprar. Algunas ser√°n m√°s caras, como las tablas de cocina profesionales.

Tablas de cocina de Madera de Arce

Tanto el arce duro como el blando hacen que las superficies de corte sean excelentes. Pero el arce duro (1.450 lbf en la escala de dureza Janka) es el est√°ndar de la industria entre los fabricantes de tablas de cortar: es m√°s resistente a los ara√Īazos y a los impactos que la haya, la teca o la nuez, pero no tan duro como para desafilar los cuchillos. 

Esta madera dura de grano cerrado apta para alimentos tiene poros m√°s peque√Īos que incluso las alternativas enumeradas a continuaci√≥n, lo que la hace superior a las que bloquean las bacterias, la humedad y las manchas. Pero cuando forma manchas, son dif√≠ciles de ocultar en su superficie de color blanquecino a amarillo √°mbar.

 Las tablas de cortar de arce y los bloques de carnicero tambi√©n cuestan m√°s que la haya y se encogen m√°s que la teca y el nogal a medida que disminuye la humedad, por lo que acondicione las superficies de corte de arce mensualmente o cada dos meses.

Cortar sobre tablas de de madera se Haya

Con un tama√Īo de 1,300 lbf en la escala de dureza, esta madera dura de grano cerrado apta para alimentos no da√Īa los cuchillos y ofrece una resistencia estelar a los ara√Īazos e impactos superada solo por el arce duro. Sus peque√Īos poros lo hacen casi tan efectivo como el arce (y m√°s efectivo que la teca o el nogal) para protegerse de las bacterias, la humedad y las manchas. 

Sin embargo, su color de crema a rosa o marr√≥n muestra manchas m√°s f√°cilmente que la teca o la nuez. Estas superficies de corte son generalmente las m√°s baratas , pero se encogen m√°s que cualquiera de las otras tres maderas, as√≠ que acondicione su tabla de cortar mensualmente.

Tablas de madera de Teca

Con un √≠ndice de dureza de 1.070 lbf, la teca resiste mejor los ara√Īazos e impactos que el nogal, pero menos que el haya o el arce. Pero como una madera tropical de grano cerrado, la teca cuesta m√°s y tiene un alto contenido de s√≠lice, por lo que cortar con frecuencia en una superficie de corte de teca desafilar√° la hoja del cuchillo. 

La tabla de cocina de teca se encoge menos que cualquiera de las otras tres opciones de madera para tablas de cortar, por lo que puede conseguirlo acondicion√°ndola trimestralmente o cada dos a√Īos. 

Pero sus grandes poros lo hacen m√°s vulnerable a las bacterias, la humedad y las manchas que el nogal, el arce o el haya. Dicho esto, el tono marr√≥n anaranjado a marr√≥n oscuro de las m√°scaras de madera aptas para alimentos se ti√Īe mejor que el arce, pero no tan bien como el nogal.

Utilizar madera de Nuez para tu tabla de corte

La m√°s suave de las maderas duras de grano cerrado mencionadas, la nuez es poco probable que desafile las hojas de los cuchillos, pero se raya o abolla m√°s f√°cilmente que las otras maderas debido a su √≠ndice de dureza m√°s bajo de 1,010 lbf. 

Los poros medianos a grandes de esta madera apta para alimentos ofrecen m√°s resistencia a las bacterias y la humedad que la teca, pero menos que el arce o la haya. Tambi√©n se encoge menos que el arce o la haya, por lo que el acondicionamiento solo ser√° una tarea bimensual o trimestral.

Es m√°s, el rico tono chocolate de la madera enmascara las manchas cotidianas y le da a las encimeras un aspecto de alta gama que se combina con un precio m√°s alto.

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Preguntas frecuentes sobre tablas de cocina

Como resumen, aquí tienes las preguntas más frecuentes sobre las tablas para cortar alimentos en la cocina

¬ŅCu√°l es el precio de una tabla de cortar?

Dependiendo del material utilizado en la fabricaci√≥n de la tabla de cortar, as√≠ como de su tama√Īo, su dise√Īo, si est√° dise√Īado de forma industrial o artesanal, su precio puede oscilar entre los diez euros y m√°s de 100.
Por tanto, el presupuesto de tu compra depende principalmente del tipo de tabla de cocina que estés buscando. 
Los m√°s baratos son, por supuesto, los de bamb√ļ, PVC o pl√°stico.¬†
Luego llegamos a los tableros de HDPE y finalmente a los modelos dise√Īados a partir de madera maciza y en particular troncos de muy alta gama.

¬ŅC√≥mo limpiar tu tabla de cortar?

Para lavar una tabla de madera, evite el lavavajillas.¬†Basta con agua tibia y una esponja h√ļmeda con una gota de lavavajillas.¬†Enjuague, luego s√©quelo al aire libre y agregue secando con un pa√Īo seco y suave antes de guardarlo.
Puede agregar un poco de lejía al agua de lavado para desinfectar la tabla y luego enjuagar bien. 
Harás lo mismo en todos los materiales similares a la madera. En el caso de vidrio, mármol y plástico, ir al lavavajillas servirá. Nunca deje que su tabla de corte de cocina se quede sucia después de cortar carne.

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