Las tablas de cortar de madera y de plástico satisfacen necesidades únicas cuando se utilizan en la cocina. Es posible que desee tener ambos tipos de tablas de cortar en su cocina para diferentes propósitos. Descubre la respuesta a tabla de cortar de madera o de plástico, ¿cuál debo comprar?
Algunas personas juran por el plástico y algunas personas juran por la madera. Probablemente encontrará que ambos tipos de tablas de cortar tienen beneficios para diferentes necesidades de picado y cocción.
Elegir entre tablas de cortar de cocina de madera o de plástico puede resultar complicado. Probablemente esté listo para aprender más sobre la diferencia entre las tablas de cortar de madera y de plástico . ¡Aprenda cómo ambos pueden satisfacer sus necesidades en la cocina, leyendo para obtener más información!
Beneficios de las tablas de cortar de madera
Las tablas de cortar de madera fueron el estándar durante muchos años. Las tablas de cortar de plástico son una adición bastante reciente a la escena de los utensilios de cocina.
Las tablas de cortar de madera pueden estar hechas de varios tipos de madera. Pueden ser bastante básicos o tener un patrón de vetas cruzadas u otras características de diseño hermosas incluidas en ellos. ¡Muchas tablas de cortar de madera son casi como obras de arte!
Durable
Las tablas de cortar de madera son muy duraderas y pueden brindarle años de servicio para sus necesidades culinarias.
Debe almacenarlos adecuadamente y desinfectarlos correctamente después de usar ciertos alimentos. Su tabla de cortar de madera durará años y años.
Suave con los cuchillos
Los cuchillos pueden perder sus bordes y volverse bastante desafilados al cortar en superficies que no son de madera. Esta es una de las principales razones por las que muchos chefs confían en su uso en la cocina.
Asegúrese de no usar bambú o una tabla de cortar de madera muy dura . Su tabla de cortar de madera será la elección correcta para mantener los cuchillos especiales y otros cuchillos de uso básico en forma impecable.
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Fácil de limpiar
Puede haber problemas relacionados con las tablas de cortar de madera que se vuelven insalubres. Asegúrese de que se limpien adecuadamente debido a la naturaleza porosa de la superficie de madera. Las tablas de cortar de madera son muy fáciles de limpiar y cuidar.
Siempre debe asegurarse de enjuagar y lavar la tabla de cortar después de cada uso. Asegúrese de guardarlo sobre un extremo para que se seque. Almacenarlo en un extremo permitirá que la humedad salga de los poros de la madera y evitará que se deforme y se moje.
Las tablas de cortar de madera también deben almacenarse en un espacio ligero. Al menos asegúrese de almacenar en un lugar seco que no esté expuesto a la humedad o al calor intenso.
Almacenar la tabla de cortar de madera en un lugar que reciba humedad o calor todos los días puede hacer que se deforme o se enmohezca.
Hermosa
Las tablas de cortar suelen ser bastante bonitas. Pueden personalizarse para mostrar imágenes, diseños o incluso con su nombre.
La belleza de las tablas de cortar de madera es un factor importante para ser elegido por muchos cocineros para sus cocinas.
Beneficios de las tablas de cortar de plástico
Las tablas de cortar de plástico son muy prácticas. Son una excelente opción para usar cuando necesita cortar cosas como pollo u otros contaminantes potenciales.
Estos podrían arruinar una tabla de cortar de madera si no está familiarizado con su limpieza. Las tablas de cortar de plástico a menudo también son muy fáciles de almacenar y se secan fácilmente.
Barato
Las tablas de cortar de plástico son de muy bajo costo. Esto puede convertirlos en una excelente opción para sus necesidades si no desea tener que invertir en una tabla de cortar costosa que necesitará un cuidado especial.
Esto los convierte en una opción práctica si odias lavar a mano cualquier cosa que uses en tu cocina.
Fácil de almacenar
La mayoría de las tablas de cortar de plástico son bastante delgadas y se pueden almacenar en casi cualquier lugar. Son apilables y se pueden guardar en pequeños armarios o debajo de otros platos.
Esto los hace muy prácticos si tiene una cocina pequeña o falta de espacio de almacenamiento en su cocina.
Fácil de limpiar
Puede limpiar las tablas de cortar de plástico poniéndolas en el lavavajillas. No se deformarán ni se doblarán cuando se expongan a altas temperaturas. También puedes remojarlos si quieres.
Esto puede convertirlos en una excelente opción si corta mucha carne. No querrás preocuparte por lavar a mano una tabla de cortar con frecuencia para mantenerla desinfectada.
Los contras de ambos tipos de tablas de cortar
Ambos tipos de tablas de cortar tienen desventajas. Es posible que no se preocupe por estos inconvenientes si tiene ambas tablas de cortar en la cocina.
Pero si está tratando de elegir uno u otro, deberá considerar las desventajas de cada uno antes de tomar una decisión.
Contras de las tablas de cortar de madera
- Puede manchar y ser difícil de limpiar.
- Puede deformar
- No se puede lavar en el lavavajillas ni remojar en agua caliente.
- Puede ocupar mucho espacio
Contras de las tablas de cortar de plástico
- No muy atractivo en la mayoría de los casos.
- Puede ser duro con los bordes de los cuchillos
- No muy duradero en comparación con las tablas de madera.
- Puede doblarse y arrugarse si es muy delgado
Ambos tipos de tablas de cortar pueden tener valor
Es fácil ver por qué ambos tipos de tablas de cortar pueden tener su lugar en la cocina. Es posible que desee utilizar una tabla de cortar de plástico para todas sus necesidades de corte de carne, mientras que una tabla de cortar de madera se encarga del resto de sus requisitos de picado.
Poder desinfectar las tablas de plástico fácilmente puede ayudar con la limpieza de la cocina. Esto puede hacer su vida mucho más fácil cuando esté limpiando después de un gran proyecto de cocina.
Puede tener una hermosa tabla de cortar de madera que utilice para sus necesidades diarias de corte y picado. También debe considerar tener un juego de tablas de plástico más práctico para manejar el trabajo realmente duro que debe realizarse en la cocina.
Los trabajos duros pueden dañar una tabla de cortar de madera. Dicho esto, su tabla de cortar de madera puede hacer todo lo que puede hacer su tabla de cortar de plástico.
Elegir el tipo correcto de tabla de cortar entre madera y plástico tiene más que ver con las preferencias personales que con el rendimiento.
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